鸡子泡酒配方集锦：滋补养生，药食两用286

鸡子，即鸡蛋，是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。用鸡子泡酒是我国由来已久的养生传统，具有滋补身体、调理气血等多种功效。本文将为您奉上鸡子泡酒的多种配方，让您轻松调配养生佳酿。

一、经典补气血配方

材料：
土鸡蛋 10个
黄酒 500ml
当归 30克
枸杞 30克

做法：
将鸡蛋洗净，打入干净的容器中。
加入黄酒、当归和枸杞，搅拌均匀。
密封容器，置于阴凉处浸泡 15 天以上即可饮用。

功效：补气血、温经通络，适用于气血不足、面色苍白、月经不调等症状。

二、滋阴润肺配方

材料：
土鸡蛋 10个
玫瑰酒 500ml
百合 30克
麦冬 30克

做法：
将鸡蛋洗净，打入干净的容器中。
加入玫瑰酒、百合和麦冬，搅拌均匀。
密封容器，置于阴凉处浸泡 15 天以上即可饮用。

功效：滋阴润肺、清热止咳，适用于肺阴不足、干咳少痰等症状。

三、壮骨养肾配方

材料：
土鸡蛋 10个
米酒 500ml
杜仲 30克
山药 30克

做法：
将鸡蛋洗净，打入干净的容器中。
加入米酒、杜仲和山药，搅拌均匀。
密封容器，置于阴凉处浸泡 15 天以上即可饮用。

功效：壮骨养肾、补气固本，适用于腰膝酸软、骨质疏松等症状。

四、消食健胃配方

材料：
土鸡蛋 10个
白酒 500ml
山楂 30克
陈皮 30克

做法：
将鸡蛋洗净，打入干净的容器中。
加入白酒、山楂和陈皮，搅拌均匀。
密封容器，置于阴凉处浸泡 15 天以上即可饮用。

功效：消食健胃、理气止痛，适用于消化不良、腹胀腹痛等症状。

五、活血化瘀配方

材料：
土鸡蛋 10个
红葡萄酒 500ml
桃仁 30克
红花 30克

做法：
将鸡蛋洗净，打入干净的容器中。
加入红葡萄酒、桃仁和红花，搅拌均匀。
密封容器，置于阴凉处浸泡 15 天以上即可饮用。

功效：活血化瘀、疏通经络，适用于气滞血瘀、痛经闭经等症状。

六、养心安神配方

材料：
土鸡蛋 10个
花雕酒 500ml
百合 30克
莲子 30克

做法：
将鸡蛋洗净，打入干净的容器中。
加入花雕酒、百合和莲子，搅拌均匀。
密封容器，置于阴凉处浸泡 15 天以上即可饮用。

功效：养心安神、清热降火，适用于心悸失眠、心烦意乱等症状。

注意要点
选择新鲜的土鸡蛋，避免使用保存时间过长的鸡蛋。
鸡子泡酒时，容器需密封严实，避免空气进入导致变质。
浸泡时间宜在 15 天以上，以充分发挥药材的功效。
鸡子泡酒的用量应适度，一般为每日 1-2 个蛋，过量饮用可能引起不适。
孕妇、哺乳期妇女以及有特殊疾病的人群，应咨询医生后再饮用。

2025-01-15

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