菜根泡酒，药效非凡！教你10种泡制方法，养生保健常备良药319

菜根，即萝卜的根部，含有丰富的营养物质，如维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，具有清热解毒、消食化滞、利尿通便的功效。将菜根泡酒饮用，可进一步发挥其药效，成为养生保健的佳品。

下面分享10种菜根泡酒的配方，供您参考。

1. 菜根白酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 白酒1000毫升
做法：
1. 将菜根洗净，切片或切丁。
2. 将菜根片和白酒放入干净的泡酒瓶中，密封保存。
3. 浸泡15天以上即可饮用。
功效：清热解毒、消食化滞、活血化瘀。

2. 菜根黄酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 黄酒1000毫升
做法：同上。
功效：补气养血、活血化瘀、温经散寒。

3. 菜根米酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 米酒1000毫升
做法：同上。
功效：养胃健脾、活血化瘀、美容养颜。

4. 菜根糯米酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 糯米酒1000毫升
做法：同上。
功效：补气养血、健脾暖胃、祛风散寒。

5. 菜根药酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 当归50克
* 川芎50克
* 红花50克
* 白酒1000毫升
做法：
1. 将菜根洗净，切片或切丁。
2. 将当归、川芎、红花等药材研成粉末。
3. 将菜根片、药材粉末和白酒放入泡酒瓶中，密封保存。
4. 浸泡30天以上即可饮用。
功效：活血化瘀、补气养血、调经止痛。

6. 菜根蜂蜜酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 蜂蜜500克
* 白酒1000毫升
做法：
1. 将菜根洗净，切片或切丁。
2. 将菜根片和蜂蜜放入泡酒瓶中，密封保存。
3. 浸泡15天以上即可饮用。
功效：清热润肺、美容养颜、增强免疫力。

7. 菜根生姜酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 生姜100克
* 白酒1000毫升
做法：
1. 将菜根洗净，切片或切丁。
2. 将生姜洗净，切片或切丁。
3. 将菜根片、生姜片和白酒放入泡酒瓶中，密封保存。
4. 浸泡15天以上即可饮用。
功效：驱寒暖胃、消食化滞、缓解风寒感冒。

8. 菜根枸杞酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 枸杞100克
* 白酒1000毫升
做法：
1. 将菜根洗净，切片或切丁。
2. 将枸杞洗净，晾干。
3. 将菜根片、枸杞和白酒放入泡酒瓶中，密封保存。
4. 浸泡15天以上即可饮用。
功效：补气养血、明目益睛、增强免疫力。

9. 菜根西洋参酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 西洋参50克
* 白酒1000毫升
做法：
1. 将菜根洗净，切片或切丁。
2. 将西洋参切片或切丁。
3. 将菜根片、西洋参片和白酒放入泡酒瓶中，密封保存。
4. 浸泡30天以上即可饮用。
功效：补气益血、健脾益肺、增强免疫力。

10. 菜根人参酒泡酒材料：
* 菜根500克
* 人参50克
* 白酒1000毫升
做法：
1. 将菜根洗净，切片或切丁。
2. 将人参切片或切丁。
3. 将菜根片、人参片和白酒放入泡酒瓶中，密封保存。
4. 浸泡30天以上即可饮用。
功效：补气养血、强身健体、延年益寿。

注意：菜根泡酒虽然有养生保健的功效，但也要适量饮用，一般每日不超过50毫升。孕妇、哺乳期妇女、儿童、脾胃虚寒者不宜饮用。

2025-01-20

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