白酒枸杞泡酒：滋补养生的冬日佳酿285

白酒枸杞泡酒是一种古老的滋补养生佳酿，深受人们的喜爱。它将白酒的辛辣与枸杞的甘甜完美结合，既能驱寒御冷，又能养肝明目，是冬日进补的绝佳选择。

白酒的选择

泡酒所用白酒应选择优质纯粮酿造的粮食酒，如五粮液、茅台等。高品质的白酒酒体醇厚，香气浓郁，更有利于枸杞的药效发挥。

枸杞的选择

枸杞又称枸杞子，以宁夏枸杞最负盛名。挑选枸杞时应选颗粒饱满、颜色鲜艳、无杂质的。优质枸杞药效更佳，泡酒效果更显著。

配比与炮制

白酒与枸杞的配比为500ml白酒配100g枸杞。枸杞在泡酒前无需清洗，直接加入白酒中即可。

浸泡时间

浸泡时间视白酒度数而定。一般50度以上白酒浸泡15天即可，50度以下白酒浸泡时间可适当延长至30天。时间过短，枸杞药效不能充分释放；时间过长，酒味会变淡。

浸泡方式

将枸杞放入密闭玻璃容器中，倒入白酒没过枸杞即可。浸泡过程中建议定期摇晃容器，促进枸杞与白酒充分接触。

服用方法

白酒枸杞泡酒药性较强，应适量服用。一般情况下，每日20ml即可。饮用时可加温或直接饮用，请根据个人喜好选择。

注意事项

1. 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用。

2. 脾胃虚弱者谨慎饮用，可能会导致腹泻。

3. 白酒枸杞泡酒虽有滋补功效，但不能代替药物治疗疾病。

4. 饮酒后请勿驾驶或操作机械。

结语

白酒枸杞泡酒是一款老少皆宜的滋补养生佳酿。遵循以上配方与饮用方法，即可享受枸杞的养肝明目之功效与白酒的驱寒御冷之效。寒冷的冬日里，来一杯白酒枸杞泡酒，既暖身又养生，度过一个健康安心的冬季。

2025-02-02

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