芒果风味果酒：尊享夏日甜蜜102

在炎炎夏日，还有什么比一杯清爽的水果酒更能解渴的呢？芒果醇香多汁，是夏季不可错过的美味。用它制作果酒，可以带给你舌尖上的甜蜜盛宴。

材料：* 成熟芒果 1 公斤
* 白兰地 1 升
* 糖 250 克
* 水 500 毫升

步骤：1. 准备芒果：将芒果去皮切块，放入干净的玻璃容器中。
2. 加入糖和水：在容器中加入糖和水，搅拌均匀，直至糖溶解。
3. 浸泡：将白兰地倒入容器中，盖上盖子，密封保存。
4. 摇晃：每天摇晃容器一次，让水果和酒充分融合。
5. 浸泡时间：在阴凉处浸泡 2-3 周，或根据个人口味调整浸泡时间。
6. 过滤：用滤纸或纱布将果酒过滤到另一个干净的玻璃容器中。
7. 装瓶：将果酒装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

保存和饮用方法：* 保存：将芒果果酒储存在阴凉黑暗的地方，可以保存长达 6 个月。
* 饮用：饮用前，可以将果酒冷藏或加冰饮用。

贴士：* 选择熟透但没有变质的芒果，这样可以带来更浓郁的风味。
* 使用优质的白兰地，可以提升果酒的口感。
* 调节浸泡时间可以控制果酒的甜度。浸泡时间越长，果酒的甜味越淡。
* 过滤后，果酒会更加清澈。
* 饮用时，可以加入苏打水或柠檬汁调味。

结语：自制芒果果酒是一种简单而美味的方式，可以让你尽情享受夏季的甜蜜。遵循上述配方，你就可以制作出令人垂涎欲滴的芒果风味果酒，为你的聚会或休闲时光增添一份清爽和甜蜜。

2025-02-06

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