夏季消暑秘方：杨梅荔枝泡酒配方大全8

炎炎夏日，没有什么比一杯冰镇的水果泡酒更解暑爽口的了。而杨梅和荔枝，这两大夏日时令水果，更是泡酒的绝佳选择。今天，我们就来分享一下杨梅荔枝泡酒的详细配方，让你在家就能调制出美味清爽的果酒。

杨梅泡酒配方

材料：

杨梅 2斤
冰糖 500克
高粱酒/白酒 2斤
密封容器 1个

做法：

将杨梅洗净，沥干水分，并用牙签剔除果核。
将杨梅放入密封容器中，加入冰糖搅拌均匀。
倒入高粱酒/白酒，没过杨梅即可。
密封容器，放置阴凉处保存。每天摇晃容器一次，促进杨梅与酒液的融合。
至少浸泡 30 天后即可饮用。

小贴士：根据个人口味，你还可以添加一些其他香料或水果，如枸杞、桂花或柠檬。

荔枝泡酒配方

材料：

荔枝 2斤
冰糖 600克
伏特加 2斤
密封容器 1个

做法：

将荔枝洗净，剥去外壳，去除果核。
将荔枝肉放入密封容器中，加入冰糖搅拌均匀。
倒入伏特加，没过荔枝肉即可。
密封容器，放置阴凉处保存。每天摇晃容器一次，促进荔枝与酒液的融合。
至少浸泡 60 天后即可饮用。

小贴士：伏特加的度数较高，泡出的荔枝酒口感更加醇厚。如果你喜欢口感清淡一些的，可以使用度数较低的蒸馏酒，如白兰地或朗姆酒。

杨梅荔枝泡酒配方

材料：

杨梅 1斤
荔枝 1斤
冰糖 700克
高度白酒 2斤
密封容器 1个

做法：

将杨梅和荔枝洗净，沥干水分，并用牙签剔除果核。
将杨梅、荔枝和冰糖放入密封容器中，搅拌均匀。
倒入高度白酒，没过果肉即可。
密封容器，放置阴凉处保存。每天摇晃容器一次，促进果肉与酒液的融合。
至少浸泡 90 天后即可饮用。

小贴士：这款杨梅荔枝泡酒融合了杨梅的酸甜和荔枝的清香，口感复杂丰富。建议放得越久越好喝。

注意事项
使用新鲜、无霉变的水果。
泡酒的容器一定要密封良好，防止空气进入。
泡酒期间，建议每天摇晃容器，促进果酒的均匀发酵。
根据个人口味，可以调整冰糖的用量。
饮用自制果酒时，请适量饮用，避免过量饮酒。

炎炎夏日，一杯杨梅荔枝泡酒不仅消暑解渴，还能补充维生素和矿物质。按照以上配方，在家就能轻松调制出美味健康的夏日佳酿。 cheers!

2025-02-08

---

上一篇：竹黄酒：民间妙方，健康养生

下一篇：在家酿造美味的山菠萝泡酒：分步指南