桑葚泡酒：传承千年的养生佳酿87

前言

桑葚，又名桑果，自古以来便以其甘甜多汁、营养丰富而备受人们青睐。其富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，具有滋补强身、延缓衰老等功效。在中医药中，桑葚更是被广泛用于治疗失眠、调理肠胃等健康问题。

桑葚泡酒配方

桑葚泡酒是我国传统养生酒之一，历史悠久，工艺独特，以其色泽鲜艳、口感绵柔、滋补养生而著称。下面介绍几种经典的桑葚泡酒配方，供大家参考。

配方一：醇香桑葚酒

材料：* 新鲜桑葚：1斤
* 白酒（50度左右）：1斤
* 冰糖：适量（根据个人口味调整）

做法：1. 将桑葚洗净，晾干水分。
2. 把桑葚倒入干净的玻璃瓶中，加入白酒和冰糖。
3. 密封瓶口，置于阴凉处浸泡。
4. 浸泡时间为1-3个月，期间可适当摇晃瓶身。

配方二：药香桑葚酒

材料：* 新鲜桑葚：1斤
* 白酒（50度左右）：1斤
* 黄芪：30克
* 当归：15克
*枸杞：15克

做法：1. 将桑葚洗净，晾干水分。
2. 把桑葚和中药材一起倒入玻璃瓶中，加入白酒。
3. 密封瓶口，置于阴凉处浸泡。
4. 浸泡时间为3-6个月，期间可适当摇晃瓶身。

配方三：果香桑葚酒

材料：* 新鲜桑葚：1斤
* 白酒（50度左右）：1斤
* 苹果：1个
* 橙子：1个

做法：1. 将桑葚洗净，晾干水分。
2. 苹果和橙子去皮、切块。
3. 把桑葚和水果一起倒入玻璃瓶中，加入白酒。
4. 密封瓶口，置于阴凉处浸泡。
5. 浸泡时间为1-2个月，期间可适当摇晃瓶身。

桑葚泡酒功效

桑葚泡酒不仅口感醇厚，而且具有多种养生功效，包括：* 滋补肝肾：桑葚性平味甘，入肝肾经，具有滋补肝肾、益精养血的功效。
* 明目乌发：桑葚富含花青素，具有抗氧化功效，有助明目乌发、延缓衰老。
* 润肠通便：桑葚中含有丰富的膳食纤维，有助润肠通便、缓解便秘。
* 安神助眠：桑葚中含有的某些成分具有安神助眠的功效，有助于改善睡眠质量。
* 调节血脂：桑葚中的花青素等成分具有调节血脂的作用，有助于预防心血管疾病。

注意事项

饮用桑葚泡酒应注意以下事项：* 适量饮用：桑葚泡酒虽好，但不能过量饮用，每日不超过100毫升为宜。
* 酒精过敏者慎用：酒精过敏者或肝肾功能不全者不宜饮用桑葚泡酒。
* 孕妇和哺乳期妇女慎用：孕妇和哺乳期妇女不宜饮用桑葚泡酒。
* 避免长期储存：桑葚泡酒不宜长期储存，应在浸泡后及时饮用。

结语

桑葚泡酒是一种历史悠久、滋补养生的佳酿。其制作方法简单，功效显著，受到广大养生爱好者的喜爱。希望这篇配方文章能给您带来帮助，让您在家也能轻松酿造出美味养生的桑葚泡酒，享受其带来的健康益处。

2025-02-08

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