野拐枣泡酒：香醇养生，尽享自然馈赠289

野拐枣，又名酸枣仁，是一种有着悠久历史的中药材，具有安神、补肝、益肾的功效。将野拐枣泡制成酒，不仅能充分发挥其药用价值，还能带来独特的香醇滋味。下面，我们为您献上野拐枣泡酒的详细配方，开启一段养生之旅。材料

野拐枣 500克

白酒（50度以上） 2500毫升

冰糖（或蜂蜜） 50-100克泡制步骤

1. 挑选野拐枣：选择颗粒饱满、色泽红润、无霉变的野拐枣。

2. 清洗野拐枣：将野拐枣放入冷水中浸泡15分钟，去除表面的杂质和灰尘。

3. 晾干野拐枣：将清洗后的野拐枣捞出，放在阴凉通风处晾干水渍。

4. 容器消毒：选择干净无异味的玻璃瓶或陶瓷容器，用沸水消毒后晾干。

5. 装瓶：将晾干后的野拐枣放入容器中，加入白酒。白酒的高度建议在50度以上，可有效杀菌和提取药效。

6. 加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖或蜂蜜，增加甜度和口感。

7. 密封保存：密封容器，放在阴凉避光的地方。摇晃均匀，加速药效溶解。浸泡时间

野拐枣泡酒的浸泡时间一般为2-3个月。期间，可定期摇晃容器，促进物质交换。浸泡时间越长，酒液的药效和口感会更加浓郁醇厚。饮用方法

浸泡完成后的野拐枣泡酒，可以适量饮用。一般情况下，每天1-2次，每次30-50毫升。饮用时，可温热饮用或兑入少量温水饮用，有助于驱寒养身。功效与禁忌
功效：

野拐枣泡酒具有安神助眠、补肝益肾、养血活络等功效。适用于失眠多梦、肝肾亏虚、气血不足等人群。禁忌：

孕妇、哺乳期女性、肝硬化患者、酒精过敏者不宜饮用野拐枣泡酒。结语

野拐枣泡酒是一种养生佳品，制作简单，药效显著。通过遵循以上步骤，即可在家轻松制作出香醇养生的野拐枣泡酒。在享受美味的同时，感受自然馈赠带来的健康与活力吧！

2025-02-12

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