恒山黄芪泡酒：养生滋补，强健体质76

恒山黄芪，产自中国山西省恒山地区，是药食两用佳品。其含有丰富的黄酮类化合物、皂苷等成分，具有益气健脾、补气升阳、固表止汗、利尿消肿等功效。将恒山黄芪泡酒，是一种兼具养生与滋补的佳酿。

原料* 恒山黄芪：500克
* 高粱酒（50度以上）：3500毫升
* 枸杞：200克
* 红枣：20颗
* 桂圆：15颗
* 冰糖：500克

制作方法1. 将恒山黄芪洗净，沥干水分，切片。
2. 将枸杞、红枣、桂圆洗净备用。
3. 在干净的泡酒坛或玻璃容器中放入黄芪片、枸杞、红枣、桂圆。
4. 加入冰糖，再倒入高粱酒，密封坛口。
5. 置于阴凉避光处，静置30-60天后即可饮用。

功效* 益气养血：黄芪富含皂苷和黄酮类化合物，具有益气养血、增强机体免疫力的功效。
* 补中益气：黄芪可补中益气，缓解疲劳乏力、气血不足等症状。
* 强健体质：黄芪中的皂苷具有抗衰老、增强免疫力的作用，能帮助强健体质，提高身体抵抗力。
* 滋补肝肾：枸杞、红枣、桂圆具有滋补肝肾、益精明目的功效，与黄芪搭配，可滋补身体，强身健体。

饮用方法* 日常保健：每日饮用10-20毫升，温服。
* 治疗疾病：根据病情适量增加饮用量，具体请遵医嘱。

注意事项* 体热者慎饮：黄芪性温，体热者不宜多饮。
* 孕妇、哺乳期妇女禁用：黄芪有活血化瘀的作用，孕妇、哺乳期妇女禁用。
* 肝肾功能不全者慎饮：黄芪泡酒对肝肾有滋补作用，肝肾功能不全者慎饮。
* 忌食辛辣、油腻食物：饮用黄芪泡酒时，应忌食辛辣、油腻食物，以免影响药效吸收。

2025-02-13

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