自制桑葚果酱泡酒：甜蜜果香的完美平衡30

在温暖的阳光下，桑葚成熟时，呈现出诱人的深紫色。这种多汁的浆果不仅味道鲜美，还富含抗氧化剂，使其成为自制果酱泡酒的理想食材。以下是制作美味可口的桑葚果酱泡酒的详细配方：

成分：* 桑葚果酱：4 杯
* 伏特加：3 杯（可使用其他烈酒，如威士忌或朗姆酒）
* 白兰地：1/2 杯
* 肉桂棒：1 根
* 丁香：6 颗
* 肉豆蔻：1/4 茶匙

设备：* 干净的玻璃瓶或罐子
* 漏斗
* 纱布或细网眼滤斗
* 瓶塞或密封盖

制作步骤：1. 准备桑葚果酱：如果使用自制果酱，请确保稠度较稀。如果使用商店购买的果酱，请将其稀释，使其更容易与其他成分混合。
2. 加入烈酒：将伏特加倒入玻璃瓶中。添加白兰地以增添复杂的味道。
3. 香料：加入肉桂棒、丁香和肉豆蔻，增强果酱的香气。
4. 加入果酱：使用漏斗将稀释的桑葚果酱倒入装有烈酒和香料的瓶中。
5. 搅拌：轻轻搅拌，直至果酱与烈酒完全混合。
6. 密封：用瓶塞或密封盖密封瓶子。
7. 浸泡：将瓶子放在阴凉、黑暗的地方浸泡至少 2 周。随着时间的推移，果酱的味道会融入烈酒中，形成美味的泡酒。
8. 过滤：浸泡后，使用纱布或细网眼滤斗过滤泡酒，去除沉淀物和香料。
9. 装瓶：将过滤后的泡酒装入干净的玻璃瓶或罐子中。

小贴士：* 对于更浓郁的味道，可以浸泡更长时间。
* 可以根据个人喜好调整香料的数量。
* 桑葚果酱泡酒适合搭配奶酪、水果或冰淇淋等甜点。

用新鲜的桑葚自制果酱泡酒，您可以尽享这种美味浆果的甜蜜和果香。无论是作为节日饮品还是日常享受，这种诱人的泡酒都能为您带来无与伦比的感官体验。

2025-02-14

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