自制美味阳果泡酒：让你的味蕾尽情狂欢250

在这个阳光明媚的季节，让我们用香气扑鼻、果味浓郁的阳果泡酒来庆祝吧！这是一款居家自制的美味佳酿，可以为任何聚会或特殊场合增添一抹亮色。以下是精心挑选的配方，将带你领略阳果泡酒的无限魅力。

配方 1：经典莓果泡酒

材料：

新鲜覆盆子，草莓或蓝莓 4 杯
伏特加 750 毫升
糖 1 杯
柠檬 1 个（取汁）

制作步骤：

将莓果清洗干净，去除果蒂。
在干净的广口瓶中，将莓果、糖和伏特加混合在一起。
挤入柠檬汁，充分搅拌。
用纱布或咖啡过滤器盖住瓶口，将瓶子放置在阴凉处，避光保存。
每天搅拌一次，持续 7-10 天，或直至达到理想的甜度和风味。
过滤掉果渣，将泡酒装入瓶中。密封，静置 2-3 个月，风味更佳。

配方 2：水果狂欢泡酒

材料：

草莓 2 杯
蓝莓 2 杯
芒果 1 个，切丁
菠萝 1 杯，切丁
伏特加 750 毫升
朗姆酒 250 毫升（可选）

制作步骤：

将所有水果清洗干净，切成小块。
在干净的广口瓶中，将水果、伏特加和朗姆酒（如果使用）混合在一起。
盖上瓶盖，充分摇晃混合均匀。
将瓶子放置在阴凉处，避光保存，每天搅拌一次，持续 5-7 天。
过滤掉果渣，将泡酒装入瓶中。密封，静置 2-3 个月，风味更佳。

配方 3：香料莓果泡酒

材料：

新鲜树莓 2 杯
新鲜蓝莓 2 杯
伏特加 750 毫升
肉桂棒 1 根
丁香 5 颗
八角茴香 2 颗

制作步骤：

将莓果清洗干净，去除果蒂。
在干净的广口瓶中，将莓果、伏特加和香料混合在一起。
盖上瓶盖，充分摇晃混合均匀。
将瓶子放置在阴凉处，避光保存，每天搅拌一次，持续 7-10 天。
过滤掉果渣和香料，将泡酒装入瓶中。密封，静置 2-3 个月，风味更佳。

小贴士：* 为获得更浓郁的风味，可以使用新鲜或冷冻浆果。
* 根据个人喜好调整糖的用量。
* 浸泡时间越长，泡酒的风味越浓郁。
* 过滤后的果渣可以用于制作果酱或馅饼。
* 泡酒密封后，可以保存长达 1 年。

自制阳果泡酒不仅简单易行，而且还可以充分发挥你的创造力，定制出符合自己口味的专属佳酿。准备好享受这令人陶醉的果味体验了吗？

2025-02-25

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