自制野草药酒：15款配方及注意事项260

自古以来，人们就利用草药来保健养生，而将草药泡酒更是将药效与酒香完美结合的一种传统方法。野草种类繁多，各有其独特的药用价值，泡制成药酒后，可以起到活血化瘀、舒筋活络、强身健体等功效。但需要注意的是，野草种类繁多，药性各异，并非所有野草都适合泡酒，且用量和泡制方法也需谨慎掌握。本文将介绍15款常见的野草泡酒配方，并讲解一些注意事项，帮助您安全、有效地自制野草药酒。

一、 药酒制作基础知识

在开始介绍具体配方之前，我们需要了解一些药酒制作的基本知识：首先，选择合适的容器至关重要，最好选用陶瓷或玻璃容器，避免金属容器与药材发生反应。其次，所用的白酒度数一般建议在50-60度之间，以利于有效成分的溶解和保存。最后，泡制过程中需要保持容器的密封性，避免药酒挥发和受潮。

二、 15款野草泡酒配方

以下列出的配方仅供参考，请根据自身情况及医嘱进行调整，并注意观察自身反应。

1. 杜仲酒: 杜仲50克，白酒500毫升。具有补肝肾、强筋骨的功效。泡制方法：将杜仲洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡3个月即可饮用。

2. 枸杞酒: 枸杞50克，白酒500毫升。具有补肝肾、明目、抗衰老的功效。泡制方法：将枸杞洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡1个月即可饮用。

3. 益母草酒: 益母草50克，白酒500毫升。具有活血化瘀、调经止痛的功效。（注意：孕妇禁用）。泡制方法：将益母草洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡2个月即可饮用。

4. 桑叶酒: 桑叶50克，白酒500毫升。具有清肝明目、降血压的功效。泡制方法：将桑叶洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡1个月即可饮用。

5. 葛根酒: 葛根50克，白酒500毫升。具有解肌退热、生津止渴的功效。泡制方法：将葛根洗净，切片，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡2个月即可饮用。

6. 五加皮酒: 五加皮50克，白酒500毫升。具有祛风湿、强筋骨的功效。泡制方法：将五加皮洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡3个月即可饮用。

7. 当归酒: 当归30克，白酒500毫升。具有补血活血、调经止痛的功效。（注意：孕妇禁用）。泡制方法：将当归洗净，切片，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡2个月即可饮用。

8. 川芎酒: 川芎30克，白酒500毫升。具有活血行气、止痛的功效。泡制方法：将川芎洗净，切片，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡1个月即可饮用。

9. 丹参酒: 丹参50克，白酒500毫升。具有活血化瘀、凉血消肿的功效。泡制方法：将丹参洗净，切片，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡2个月即可饮用。

10. 何首乌酒: 何首乌50克，白酒500毫升。具有补肝肾、乌须发的功效。泡制方法：将何首乌洗净，切片，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡3个月即可饮用。

11. 玫瑰花酒: 干玫瑰花50克，白酒500毫升。具有活血调经、美容养颜的功效。泡制方法：将玫瑰花洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡1个月即可饮用。

12. 红景天酒: 红景天50克，白酒500毫升。具有增强免疫力、抗疲劳的功效。泡制方法：将红景天洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡2个月即可饮用。

13. 金银花酒: 金银花50克，白酒500毫升。具有清热解毒的功效。泡制方法：将金银花洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡1个月即可饮用。

14. 野菊花酒: 野菊花50克，白酒500毫升。具有清热解毒、明目的功效。泡制方法：将野菊花洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡1个月即可饮用。

15. 车前草酒: 车前草50克，白酒500毫升。具有利尿消肿、清热解毒的功效。泡制方法：将车前草洗净，晾干后放入酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡1个月即可饮用。

三、 注意事项

1. 必须选择无毒、无污染的野草，并清洗干净。如有疑问，请咨询专业人士。

2. 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、以及患有严重肝肾疾病者应避免饮用药酒。

3. 饮用药酒应适量，避免过量饮用，以免造成身体不适。

4. 药酒并非灵丹妙药，不能代替药物治疗疾病。如有疾病，应及时就医。

5. 自制药酒应在阴凉、干燥处保存，避免阳光直射。

6. 不同药材的泡制时间不同，请参考具体配方说明。

7. 饮用前，需仔细观察药酒的颜色、气味、是否有沉淀物等，如有异常，请勿饮用。

本文提供的配方仅供参考，实际操作中需根据自身情况和医嘱进行调整。 请务必谨慎操作，如有任何疑问，请咨询专业医生或药剂师。安全饮酒，健康生活！

2025-04-27

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