板栗泡酒的秘制配方：香醇养生，在家轻松制作143

前言板栗泡酒是一种传统的养生佳酿，具有滋补肾气、强健筋骨、活血化瘀等功效。本文将为您揭晓板栗泡酒的秘制配方，手把手教您在家轻松制作，享受香醇养生的美味佳酿。

原料：
板栗 1000 克
白酒（50 度左右） 2000 克
枸杞 50 克
当归 20 克
黄芪 20 克
陈皮 10 克

制作步骤：
挑选板栗：选择新鲜、饱满、无破损的板栗。
剥壳去皮：用刀子将板栗壳划开，取出板栗肉，用清水冲洗干净。
炒制板栗：将板栗放入热锅中，翻炒至微焦，散发出香味。
浸泡药材：将枸杞、当归、黄芪、陈皮等药材用清水浸泡 30 分钟，洗净杂质。
制作药酒：将炒制的板栗、浸泡过的药材和白酒一同放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，密封保存。
浸泡时间：将药酒置于阴凉通风处阴泡，浸泡时间为 2-3 个月。

注意事项：
白酒的度数不宜过高或过低，以 50 度左右为宜。
浸泡期间，避免阳光直射，以免药酒变质。
泡好的板栗酒应存放于阴凉避光处，可长期保存。

饮用方法：板栗泡酒可直接饮用，每次饮用量为 20-30 毫升，每日 1-2 次。饮用前可稍加温，口感更佳。

功效与禁忌：板栗泡酒具有补肾益气、活血化瘀、强筋壮骨、延缓衰老等功效。但孕妇、儿童以及有肾脏疾病者不宜饮用。

结语板栗泡酒是一种既美味又养生的佳酿，在家轻松制作，就能享受它的健康益处。掌握以上秘制配方，您也能轻松打造专属的养生佳酿，滋养身心，提升健康。

2024-11-08

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