劲酒原料在家泡制，秘方大公开，简单易学，健康养生！249

劲酒是一种颇受欢迎的药酒，因其醇厚甘美、强身健体的功效而备受推崇。与其购买市售劲酒，不妨亲自动手在家泡制，既能享受纯粹的口感，又可掌控原料的品质和比例，打造更适合自身需要的保健之饮。

劲酒原料精选

主料：

- 糯米酒：500ml

- 黄酒：250ml

- 冰糖：100g



药材：

- 当归：10g

- 黄芪：15g

- 枸杞：15g

- 熟地：10g

- 党参：10g

- 羌活：5g

- 丹参：5g

- 川芎：5g

- 肉桂：5g

- 砂仁：5g

- 白芷：5g

- 红枣：10颗

- 黑豆：50g



其他：

- 玻璃罐或陶瓷坛：1个
- 纱布或滤纸：若干

劲酒泡制步骤

1. 准备材料：

将药材按比例剪碎，放入纱布或滤纸中包好扎紧。糯米酒、黄酒、冰糖备好。


2. 浸泡药材：

将包好的药材放入玻璃罐或陶瓷坛中，倒入糯米酒和黄酒，密封好坛口。


3. 密封保存：

将坛子放置在阴凉通风处，避免阳光直射。


4. 定期摇晃：

每隔一周左右，摇晃坛子一次，使药材充分浸泡。


5. 沉淀过滤：

浸泡一个月后，用纱布或滤纸过滤出劲酒原液，去除药渣。


6. 二次过滤：

为了获得更清澈的劲酒，可再用细腻的滤纸进行二次过滤。


7. 装瓶储存：

将过滤后的劲酒装入玻璃瓶中，密封好瓶口，继续存放1-2个月即可饮用。

劲酒饮用注意事项

适量饮用：

劲酒虽有滋补强身的功效，但切勿过量饮用，以免伤身。一般来说，每日饮用30-60ml即可。


忌与寒凉食物同食：

劲酒性温，不宜与寒凉食物同食，如绿豆、苦瓜等，以免抵消滋补效果。


特殊人群慎用：

孕妇、哺乳期妇女、儿童、脾虚胃寒者等特殊人群应慎用或咨询医生建议。


存放得当：

劲酒应密封保存在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。开瓶后应尽快饮用完毕或冷藏保存。

结语

在家泡制劲酒并不复杂，只要严格按照配方和步骤进行，即可轻松获得醇美养生的佳酿。遵循饮用注意事项，科学适量地饮用劲酒，让其成为调养身体、强健体魄的良方。祝大家泡制出满意的劲酒，享受健康与美味！

2024-11-21

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