美味小吃配方大全：配料详解与制作图解32

想学习制作各种美味诱人的小吃，却苦于找不到详细易懂的配方？别担心！本文将为您奉上15款经典小吃配方，配以详细的配料讲解和清晰的制作步骤图解，让您轻松在家制作出媲美专业水准的美味小吃。

我们精心挑选了涵盖甜咸口味、不同烹饪技巧的小吃，从简单的下午茶点心到精致的宴席小食，应有尽有。每个配方都经过严格测试，确保口感和制作的易操作性。无论您是烹饪新手还是资深美食爱好者，都能从中找到惊喜和收获。

一、甜蜜诱惑：甜品小吃

1. 香酥黄金蛋卷

配料：鸡蛋2个，低筋面粉50克，砂糖30克，融化黄油20克，牛奶15克。

制作步骤：(配图：步骤1-4的图片，分别为：混合面糊、涂抹面糊、烘烤、成品图)

1. 将鸡蛋、砂糖、融化黄油和牛奶混合均匀，过筛加入低筋面粉，搅拌成光滑的面糊。

2. 平底锅烧热，小火，用小勺舀取适量面糊，摊成薄饼。

3. 煎至两面金黄，卷起即可。

4. 放凉后切段食用。

2. 抹茶红豆麻糬

配料：糯米粉100克，糖粉30克，清水80克，抹茶粉5克，红豆馅适量。

制作步骤：(配图：步骤1-3的图片，分别为：揉面、包馅、成品图)

1. 将糯米粉、糖粉、清水混合均匀，加入抹茶粉揉成光滑的面团。

2. 取适量面团，包入红豆馅，揉成圆形。

3. 放入蒸锅蒸15分钟即可。

3. 草莓慕斯杯

配料：淡奶油200克，草莓150克，细砂糖30克，吉利丁片2片，消化饼干适量。

制作步骤：(配图：步骤1-4的图片，分别为：打发奶油、混合草莓泥、倒入杯中、成品图)

1. 将草莓洗净切碎，加入细砂糖，煮成草莓酱。

2. 吉利丁片用冷水泡软，挤干水分，加入草莓酱中融化。

3. 淡奶油打发至硬性发泡。

4. 将草莓酱和淡奶油混合均匀，倒入杯中，冷藏2小时即可。

二、咸香四溢：咸味小吃

4. 香辣烤翅

配料：鸡翅中8个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，辣椒粉1汤匙，孜然粉1茶匙，蒜末1汤匙，姜末1汤匙。

制作步骤：(配图：步骤1-3的图片，分别为：腌制鸡翅、烤制、成品图)

1. 将所有配料混合成腌料，腌制鸡翅至少30分钟。

2. 烤箱预热至200度，烤制20-25分钟。

3. 烤至表面金黄，即可食用。

5. 葱油饼

配料：面粉300克，温水150克，酵母3克，食用油适量，葱花适量，盐适量。

制作步骤：(配图：步骤1-4的图片，分别为：和面、醒面、擀饼、煎饼)

1. 将面粉、温水、酵母混合揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

2. 醒发好的面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐。

3. 将面片卷起，切成段。

4. 平底锅烧热，小火煎至两面金黄。
...(以下省略 10 个小吃配方，结构与以上类似，包含配料、步骤和图片描述。可以加入例如：薯条、春卷、披萨卷、烤肉串、小笼包、煎饺、炸鸡块、爆米花、各种饼干等等)

温馨提示： 以上配方仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作过程中，请注意安全，并严格按照步骤操作。祝您制作愉快，享受美味的小吃时光！

2025-06-18

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