奶粉变身美味魔法：15款自制奶粉小吃甜品20

奶粉，不仅仅是宝宝的专属营养品，更是烘焙和甜品制作的万能食材！它拥有独特的奶香和细腻口感，能赋予甜品蓬松柔软的质地，更能提升甜品的营养价值。今天，我们将化身奶粉配方专家，带你解锁15款简单易做、美味诱人的奶粉小吃甜品自制配方，让你在家也能轻松享受甜蜜时光！

一、基础篇：奶香十足的经典美味

1. 奶香小饼干：

材料：低筋面粉150g，黄油80g，糖粉50g，全脂奶粉30g，鸡蛋一个，少许盐。

做法：黄油软化后加糖粉打发，加入鸡蛋拌匀，筛入面粉和奶粉，混合成面团，擀成薄片，用模具压出形状，烤箱180度烤15分钟即可。

2. 奶香戚风蛋糕：

材料：鸡蛋6个，低筋面粉100g，细砂糖80g，全脂奶粉20g，玉米油40ml，牛奶40ml。

做法：蛋白蛋黄分离，蛋白打发至湿性发泡，加入糖分次打发至硬性发泡。蛋黄加糖，油，牛奶，奶粉拌匀，筛入低粉拌匀，轻柔的将蛋黄糊与蛋白霜混合，倒入模具，烤箱170度烤40分钟。

3. 奶香布丁：

材料：牛奶250ml，全脂奶粉30g，鸡蛋2个，细砂糖40g，香草精少许。

做法：牛奶加热至微温，加入奶粉搅拌至溶解，加入蛋黄和糖拌匀，筛入细砂糖，加入香草精，倒入烤碗，放入烤盘加水，烤箱160度烤30分钟。

二、进阶篇：创意无限的美味探索

4. 奶粉草莓慕斯：

材料：淡奶油200ml，草莓150g，细砂糖30g，吉利丁片2片，全脂奶粉20g。

做法：草莓打成泥，吉利丁片泡软后融化，加入草莓泥和奶粉拌匀，淡奶油打发，与草莓糊混合，倒入模具冷藏4小时。

5. 奶粉抹茶千层饼：

(需提前准备千层面皮) 材料：千层面皮适量，淡奶油200ml，细砂糖30g，抹茶粉10g，全脂奶粉15g。

做法：淡奶油加糖打发，加入抹茶粉和奶粉拌匀，一层面皮一层奶油，叠加起来，冷藏2小时。

6. 奶粉香蕉蛋糕：

材料：香蕉2根，鸡蛋2个，细砂糖50g，低筋面粉100g，泡打粉5g，全脂奶粉20g，牛奶30ml。

做法：香蕉压成泥，与鸡蛋、糖拌匀，筛入面粉、泡打粉和奶粉，加入牛奶拌匀，倒入模具，烤箱180度烤30分钟。

三、简单快捷篇：零失败的美味享受

7. 奶粉牛奶麦片：

材料：牛奶200ml，麦片40g，全脂奶粉15g，蜂蜜适量。

做法：牛奶加热，加入麦片和奶粉，搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可。

8. 奶粉燕麦粥：

材料：燕麦50g，水250ml，全脂奶粉20g，糖适量。

做法：水煮沸，加入燕麦和奶粉，小火煮至燕麦软糯，加糖调味。

9. 奶粉酸奶杯：

材料：酸奶150g，全脂奶粉15g，水果适量。

做法：酸奶加入奶粉搅拌均匀，加入水果装饰即可。

四、创意加分篇：别具一格的美味体验

10. 奶粉焦糖布丁：

(需提前准备焦糖) 材料：牛奶250ml，全脂奶粉30g，鸡蛋2个，细砂糖40g，焦糖适量。

做法：制作方法与奶香布丁相似，最后倒入焦糖即可。

11. 奶粉巧克力饼干：

材料：与奶香小饼干材料相同，额外加入20g可可粉。

做法：将可可粉与面粉混合后，按照奶香小饼干的做法进行制作。

12. 奶粉红茶蛋糕：

材料：与奶香戚风蛋糕材料相同，额外加入红茶水50ml(用红茶包冲泡)。

做法：将红茶水代替牛奶加入蛋黄糊中，其余步骤相同。

五、健康养生篇：营养美味两不误

13. 奶粉核桃燕麦饼：

材料：燕麦50g，核桃碎30g，全脂奶粉20g，蜂蜜适量。

做法：将所有材料混合，压成饼状，烤箱150度烤15分钟。

14. 奶粉芝麻糊：

材料：黑芝麻粉30g，水200ml，全脂奶粉20g，糖适量。

做法：水煮沸，加入芝麻粉和奶粉，搅拌均匀，加糖调味。

15. 奶粉水果沙拉：

材料：各种水果适量，酸奶100g，全脂奶粉10g。

做法：将水果切块，加入酸奶和奶粉拌匀即可。

小贴士：

1. 选择优质的全脂奶粉，口感更佳。

2. 烘焙过程中，根据实际情况调整烘烤时间和温度。

3. 发挥你的创意，加入不同的水果、坚果、巧克力等食材，让你的奶粉甜品更加丰富多彩！

希望这些奶粉小吃甜品自制配方能给你带来甜蜜的享受！快来动手试试吧！

2025-09-20

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