天元名小吃配方大全：在家也能轻松制作家乡味道270

天元，有着悠久的历史文化，其独特的饮食风俗也孕育出了众多令人垂涎欲滴的名小吃。今天，小编就为大家带来天元名小吃的配方大全，让你在家也能轻松制作家乡味道，享受舌尖上的盛宴。## 大救驾

作为天元最具代表性的名小吃，大救驾以其酥脆的外皮和鲜香的馅料而闻名。其制作方法如下：
原料：面粉、猪肉、木耳、香菇、黄花菜、葱、姜、盐、酱油、香油
做法：

将面粉和适量水揉成光滑的面团，静置半小时。
将猪肉、木耳、香菇、黄花菜切成小丁，加入葱、姜、盐、酱油、香油等调味料搅拌均匀。
将面团擀成薄片，包入馅料，捏成饺子状。
放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

## 小笼包子

天元的小笼包子皮薄馅大，肉汁鲜美，深受食客喜爱。其制作方法如下：
原料：面粉、猪肉、姜、葱、盐、酱油、香油、猪皮冻
做法：

将面粉和适量水揉成光滑的面团，静置半小时。
将猪肉、姜、葱切碎，加入盐、酱油、香油等调味料搅拌均匀。
将面团擀成薄片，包入馅料和一小块猪皮冻，捏成小笼状。
放入蒸笼中蒸制10-15分钟即可。

## 炒麻花

炒麻花是天元传统的小吃，外酥里软，香甜可口。其制作方法如下：
原料：面粉、白糖、酵母粉、水
做法：

将面粉、白糖、酵母粉加入适量水揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团搓成长条，切成小段。
将小段搓成麻花状，放入油锅中炸至金黄酥脆。
捞出沥油，撒上白糖即可。

## 油条

油条是天元早餐的必备美食，酥脆可口，配上豆浆或稀饭，美味无比。其制作方法如下：
原料：面粉、酵母粉、水、食用碱
做法：

将面粉、酵母粉、水揉成光滑的面团，加入食用碱后继续揉至面团呈现蜂窝状。
将面团擀成薄片，切成条状。
将条状面片扭成油条状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

## 驴打滚

驴打滚是天元著名的甜品，外层裹着黄豆粉，内馅香甜软糯，口感丰富。其制作方法如下：
原料：糯米粉、红豆沙、黄豆粉、白糖、水
做法：

将糯米粉加入适量水揉成光滑的面团。
将红豆沙分成小圆子。
将糯米面团包入红豆沙馅，搓成球状。
将黄豆粉和白糖混合，将糯米球裹上黄豆粉即可。

## 结语

以上便是天元名小吃的配方大全，希望大家都能动手制作，品尝家乡的味道。这些小吃不仅美味可口，更是天元文化的重要组成部分。让我们一起传承和弘扬这些传统美食，让它们成为天元人的骄傲。

2024-12-24

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