独家秘方：酥脆可口的自制油勺265

香脆可口的小吃油勺是在任何场合的热门选择。无论是派对、聚餐还是作为小吃，这些酥脆的美味佳肴都能让每个人满意。现在，您可以使用我们独家秘方，在自己的厨房里制作令人垂涎的自制油勺。

食材（制作约 20 个油勺）：* 1 杯全麦面粉，加上更多用于撒粉
* 1/2 茶匙糖
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯 (1 根) 无盐黄油，冷藏并切成小块
* 1/4-1/2 杯冰水

说明：1. 在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合。
2. 加入冷藏的黄油块，用手指或糕点切刀将其切入面粉混合物中，直到质地类似粗面包屑。
3. 逐渐加入冰水，一次一汤匙，并搅拌，直到面团开始粘在一起。不要过度搅拌。
4. 将面团转移到撒有少许面粉的表面上，将其揉成光滑的球。用保鲜膜包裹面团，冷藏至少 30 分钟。
5. 在撒有少许面粉的表面上将面团擀成 1/8 英寸的薄片。
6. 使用 2 英寸圆形饼干切刀将面团切成圆形。
7. 在一半圆形的中心切一个小孔（约 1/2 英寸）。
8. 将油勺放入烤纸上，冷藏 30 分钟。
9. 同时，将油预热至 350°F (175°C)。
10. 小心将油勺放入热油中，每面煎 2-3 分钟或直至呈金黄色。
11. 用纸巾吸干油勺，趁热食用。

小贴士：* 为获得酥脆的油勺，请使用冷藏的黄油并尽量不要过度搅拌面团。
* 如果面团太干，可以逐汤匙加入更多冰水。如果面团太湿，可以加入更多面粉。
* 油勺可以提前做好，冷藏在密闭容器中最多 3 天。重新加热油勺，放入预热至 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 5-7 分钟，或在微波炉中加热 30 秒。
* 可以使用各种调味料或蘸料来增强油勺的口味，例如肉桂糖、糖粉或蜂蜜黄油。
让您的味蕾沉浸在这些自制油勺的酥脆美味中。它们是完美的小吃，无论是作为派对开胃菜、聚会零食还是下午的点心。尽情享受，并与您的亲朋好友分享这一独家秘方！

2024-12-24

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