谷熟小吃：美味又便捷的烹饪佳肴380

谷熟小吃是一种以谷物为主要原料制作的美味食品，因其快捷、方便而深受大众喜爱。从传统的米糕到创新的小饼干，谷熟小吃种类繁多，满足不同的味蕾需求。

一、米糕：传统美味，甜糯可口

材料：* 糯米粉 500 克
* 白糖 150 克
* 酵母粉 5 克
* 温水 250 毫升

做法：1. 将糯米粉倒入碗中，加入白糖混合均匀。
2. 加入酵母粉，用温水将其溶解。
3. 逐渐将酵母水倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直至形成光滑的面团。
4. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵 1 小时。
5. 发酵好的面团分成小块，揉成圆形。
6. 冷水上锅蒸 15 分钟至熟即可。

二、年糕片：香脆可口，回味无穷

材料：* 年糕 500 克
* 白糖 100 克
* 油 适量

做法：1. 将年糕切成薄片。
2. 锅中倒入适量油，烧热。
3. 放入年糕片，煎至两面金黄酥脆。
4. 加入白糖，翻炒均匀，即可出锅。

三、锅巴：香辣酥脆，越嚼越香

材料：* 米饭 1 碗
* 辣椒粉 1 勺
* 花椒粉 1 勺
* 盐 适量
* 油 适量

做法：1. 将米饭摊平在平底锅中。
2. 锅中倒入适量油，烧热。
3. 将辣椒粉、花椒粉、盐混合均匀，撒在米饭上。
4. 煎至米饭两面金黄酥脆，即可出锅。

四、谷物饼干：健康美味，营养丰富

材料：* 燕麦片 1 杯
* 坚果 1/2 杯
* 蔓越莓干 1/2 杯
* 蜂蜜 1/4 杯
* 植物油 1/4 杯

做法：1. 将燕麦片、坚果、蔓越莓干放在碗中混合均匀。
2. 加入蜂蜜和植物油，搅拌均匀。
3. 将面团压成薄片，用饼干模具切出形状。
4. 放在烤盘上，180 度烤制 10-15 分钟，或至边缘呈金黄色。

五、谷物棒：能量十足，健康出行

材料：* 燕麦片 1 杯
* 谷物脆片 1/2 杯
* 花生酱 1/4 杯
* 蜂蜜 1/4 杯
* 坚果 1/4 杯

做法：1. 将燕麦片、谷物脆片、花生酱和蜂蜜放在碗中混合均匀。
2. 加入坚果，搅拌均匀。
3. 将面团压成小长条，放在烤盘上。
4. 180 度烤制 20-25 分钟，或至边缘呈金黄色。
5. 放凉后切块即可。

结语

谷熟小吃既美味又便捷，是日常生活中不可缺少的美食。无论是传统米糕还是健康谷物棒，总有一款适合您的口味。不妨动手尝试，为家人和朋友带来舌尖上的享受吧！

2024-12-27

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