外卖小吃天堂：15 道美味可口的自制食谱105

是否渴望外卖小吃，但又不想花钱或出门？别担心，我们为您收集了 15 道令人垂涎三尺的食谱，您可以在家轻松制作，享受外卖店的美味，却不必支付外卖费用。从酥脆的鸡翅到辛辣的春卷，再到令人垂涎欲滴的披萨，我们应有尽有。

酥脆炸鸡翅

材料：

* 1 公斤鸡翅

* 1/4 杯玉米淀粉

* 1/4 杯通用面粉

* 1 汤匙盐

* 1 汤匙黑胡椒

* 菜籽油，用于煎炸

做法：

1. 将鸡翅拍干。

2. 在一个大碗中，将玉米淀粉、面粉、盐和胡椒混合。

3. 将鸡翅放入碗中，确保它们都均匀地裹上面粉混合物。

4. 在一个大平底锅或油炸锅中，将菜籽油加热至 180°C。

5. 将鸡翅炸至金黄色和酥脆，大约 10-12 分钟。

6. 沥干鸡翅并立即食用。

辛辣春卷

材料：

* 12 张春卷皮

* 1/2 杯卷心菜丝

* 1/2 杯胡萝卜丝

* 1/4 杯洋葱丝

* 50 克粉条，泡软

* 100 克猪肉末

* 1 汤匙酱油

* 1 汤匙蚝油

* 1 茶匙五香粉

* 植物油，用于煎炸

做法：

1. 将卷心菜、胡萝卜、洋葱、粉条和猪肉末放入一个大碗中。

2. 加入酱油、蚝油和五香粉，搅拌均匀。

3. 将春卷皮摊开，将大约 1/4 杯馅料放在每个皮的一端。

4. 将春卷皮对折，然后卷起来，确保边缘密封好。

5. 在一个大平底锅或油炸锅中，将植物油加热至 170°C。

6. 将春卷炸至金黄色和酥脆，大约 5-7 分钟。

7. 沥干春卷并立即食用。

令人垂涎欲滴的披萨

材料：

面团：

* 2 1/2 杯通用面粉

* 1 茶匙盐

* 1 茶匙活性干酵母

* 1 1/2 杯温水

酱汁：

* 1 罐（6 盎司）番茄酱

* 1 汤匙橄榄油

* 1 茶匙大蒜粉

* 1 茶匙洋葱粉

* 1/4 茶匙干牛至

馅料：

* 1 杯马苏里拉奶酪

* 可选的配料（如意大利辣香肠、洋葱、辣椒等）

做法：

面团：

1. 在一个大碗中，将面粉和盐混合。

2. 在另一个碗中，将酵母和温水混合，静置 5 分钟，或直到酵母开始发泡。

3. 将酵母混合物加入面粉混合物中，搅拌直至形成面团。

4. 将面团放在撒有少许面粉的表面上，揉捏 5-7 分钟，或直到面团变得光滑和有弹性。

5. 将面团放入一个涂有油的碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵 1 小时，或直到面团发酵一倍。

酱汁：

1. 在一个碗中，将番茄酱、橄榄油、大蒜粉、洋葱粉和牛至混合。

2. 调味并根据需要调整成分。

组合披萨：

1. 将面团擀成 12 英寸的圆形。

2. 将酱汁均匀地涂抹在面团上，留出边缘。

3. 撒上马苏里拉奶酪和任何可选的配料。

4. 在预热至 230°C 的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直到奶酪融化并且面团熟透。