炼乳甜品:令人垂涎欲滴的美味之旅346
炼乳是一种甜味浓缩牛奶,是制作美味甜品的完美食材。它的丰富口感和甜美风味为各种甜品增添了令人愉悦的深度。以下是一系列采用炼乳的美味甜点配方,保证会满足您的味蕾。
1. 炼乳布丁
这款经典甜点口感柔滑如丝,并带有炼乳丰富的风味。它是家庭聚餐或特殊场合的完美选择。材料:
* 1 罐(12 盎司)炼乳
* 1 杯牛奶
* 1/2 杯玉米淀粉
* 1/2 茶匙香草精
* 1/4 茶匙地面肉桂
步骤:
1. 在中型平底锅中,将炼乳、牛奶和玉米淀粉搅拌在一起。
2. 中火加热,不断搅拌,直到混合物变稠并开始冒泡。
3. 加入香草精和肉桂,充分搅拌。
4. 将混合物倒入准备好的模具中并冷却至室温。
5. 冷藏至少 4 小时或过夜。
2. 炼乳慕斯
这款轻盈蓬松的慕斯口感细腻,带有炼乳的甜味。它是饭后甜点的理想选择。材料:
* 1 罐(12 盎司)炼乳
* 1 杯浓奶油
* 1/2 杯糖粉
* 1 茶匙香草精
步骤:
1. 在干净的碗中,将浓奶油打发至硬性发泡。
2. 逐渐加入糖粉,一边打发一边加入。
3. 将炼乳倒入浓奶油中,加入香草精,充分搅拌。
4. 将慕斯倒入准备好的模具中并冷藏至少 4 小时或过夜。
3. 炼乳冰淇淋
这款自制冰淇淋口感醇厚顺滑,带有炼乳的浓郁风味。它是在炎热的日子里消暑的完美方式。材料:
* 1 罐(12 盎司)炼乳
* 2 杯浓奶油
* 1 茶匙香草精
步骤:
1. 在干净的碗中,将浓奶油打发至硬性发泡。
2. 将炼乳和香草精倒入浓奶油中,充分搅拌。
3. 将混合物倒入冰淇淋机中并按照制造商的说明制作冰淇淋。
4. 炼乳奶昔
这款丝滑顺滑的奶昔是忙碌时期的完美款待。它结合了炼乳的甜味和牛奶的凉爽。材料:
* 1/2 罐(6 盎司)炼乳
* 2 杯牛奶
* 1/2 杯冰块
步骤:
1. 将所有材料放入搅拌机中。
2. 搅拌至顺滑均匀。
3. 立即享用。
5. 炼乳水果沙拉
这款清爽美味的水果沙拉是夏天聚会的理想选择。炼乳增添了一丝甜味,突出了水果的自然风味。材料:
* 2 杯新鲜水果(如草莓、蓝莓、芒果)
* 1/4 杯炼乳
* 1/4 杯酸橙汁
步骤:
1. 将水果切成小块,放入大碗中。
2. 加入炼乳和酸橙汁,轻轻搅拌。
3. 冷藏至少 30 分钟,然后享用。
6. 炼乳芝士蛋糕
这款颓废的芝士蛋糕拥有炼乳的甜味和奶油芝士的柔滑。它是特殊场合的完美甜点。材料:
饼干皮:
* 1 袋(9 盎司)巧克力曲奇碎
* 1/4 杯融化的黄油
芝士蛋糕馅:
* 1 罐(12 盎司)炼乳
* 16 盎司奶油芝士,软化
* 1/2 杯糖
* 1 汤匙香草精
* 2 个大鸡蛋
步骤:
1. 制作饼干皮:将曲奇碎和融化的黄油混合在一起,放入抹油的 9 英寸弹簧模具中,按压成均匀的饼皮。
2. 制作芝士蛋糕馅:在干净的碗中,将炼乳、奶油芝士、糖、香草精和鸡蛋搅拌在一起,直到顺滑均匀。
3. 将芝士蛋糕馅倒入饼皮上。
4. 烘烤 350 度(华氏度)40-45 分钟,或直到中心设定。
5. 冷却后切片享用。
7. 炼乳太妃糖苹果
这款经典甜点是秋季的完美款待。炼乳太妃糖的酥脆外皮与苹果的酸味完美搭配。材料:
* 6 个苹果
* 1 罐(12 盎司)炼乳
* 1/4 杯黄油
* 1/2 杯包装好的浅棕色糖
* 1 茶匙肉桂
步骤:
1. 在平底锅中将炼乳、黄油、棕色糖和肉桂混合。
2. 小火加热,不断搅拌,直到混合物变稠并开始冒泡。
3. 将苹果蒂浸入太妃糖混合物中,均匀地涂抹。
4. 将苹果放在衬有羊皮纸的烤盘上。
5. 烘烤 350 度(华氏度)15-20 分钟,或直到苹果变软,太妃糖变成金黄色。
8. 炼乳灌饼
这款墨西哥甜点酥脆蓬松,带有炼乳的甜味。它是早餐、午餐或小吃的理想选择。材料:
* 1 盒(16 盎司)冷冻填充面团
* 1/2 罐(6 盎司)炼乳
* 1 汤匙肉桂
* 植物油(用于煎炸)
步骤:
1. 让面团解冻至室温。
2. 在面团上撒上炼乳和肉桂,均匀地分布。
3. 将面团卷成卷,切成 1 英寸厚的块。
4. 在重底锅中加热植物油至 375 度(华氏度)。
5. 煎炸块 1-2 分钟,或直到变成金黄色。
6. 沥干油并趁热食用。
9. 炼乳羊角面包
这款颓废的糕点结合了炼乳的甜味和羊角面包的片状质地。它是早午餐或下午茶的完美选择。材料:
羊角面包面团:
* 1 杯(227 克)全麦面粉
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 茶匙活性干酵母
* 1/2 杯(120 毫升)水,温热
炼乳馅:
* 1/2 罐(6 盎司)炼乳
* 1/4 杯糖粉
* 1/4 茶匙肉桂
步骤:
1. 制作羊角面包面团:将面粉、盐和酵母放入碗中。加入温水,揉成光滑有弹性的面团。放在温暖的地方发酵 1 小时,或直至发酵至两倍大。
2. 制作炼乳馅:将炼乳、糖粉和肉桂混合在一起。
3. 将面团擀成 12x8 英寸的长方形。将炼乳馅均匀地涂抹在面团上。
4. 将面团卷成卷,切成 12 个三角形。
5. 将羊角面包放在衬有羊皮纸的烤盘上。
6. 烘烤 400 度(华氏度)15-20 分钟,或直到变成金黄色。
10. 炼乳开心果卷
这款中东甜点酥脆美味,带有炼乳的甜味和开心果的鲜味。它是斋戒月或特别场合的完美选择。材料:
* 1 杯(227 克)全麦面粉
* 1/2 杯(113 克)黄油,软化
* 1/2 杯(120 克)糖粉
* 1 个大鸡蛋
* 1/2 茶匙香草精
* 1/2 杯(60 克)开心果,切碎
炼乳馅:
* 1/2 罐(6
2025-01-04
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