山寨小吃：令人惊叹的自制零食，满足你的渴望376

山寨小吃风靡一时，而自製山寨小吃是一种既有趣又美味的方式，可以让你的味蕾愉悦，同时节省你的预算。按照这些简单的食谱，创造出与你最喜爱的商业零食令人惊叹的类似品，让你的味蕾尽情享受。

1. 山寨切达干酪球

配料：

500 克切达干酪（切碎）
1 杯通用面粉
1 茶匙发酵粉
1/4 茶匙小苏打
1/2 杯牛奶
1/4 杯融化的黄油
1 个鸡蛋

说明：

在一个大碗中，将切达干酪、面粉、发酵粉和小苏打混合。
在一个单独的碗中，将牛奶、黄油和鸡蛋搅拌在一起。
将湿料加入干料中，搅拌直至完全混合。
将面团分成小球，放在铺有衬纸的烤盘上。
在 400°F（200°C）的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直至呈金黄色。

2. 山寨薯片

配料：

3 个大土豆（去皮）
1/2 杯橄榄油
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒

说明：

将土豆切成薄片。
将土豆片放入一碗冷水中浸泡 30 分钟。
沥干土豆片，用纸巾拍干。
在一个大碗中，将土豆片与橄榄油、盐和黑胡椒混合。
将土豆片均匀地铺在铺有衬纸的烤盘上。
在 400°F（200°C）的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至酥脆。

3. 山寨奥利欧饼干

配料：

1 杯通用面粉
1 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 杯软化黄油
1/2 杯砂糖
1 个鸡蛋
1 茶匙香草精
24 个奥利欧饼干（碾碎）

说明：

在一个大碗中，将面粉、发酵粉和小苏打混合。
在一个单独的碗中，将黄油和砂糖搅拌在一起，直至颜色变淡。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
将湿料加入干料中，搅拌直至完全混合。
将碾碎的奥利欧饼干加入面团中，搅拌均匀。
将面团分成小球，放在铺有衬纸的烤盘上。
在 350°F（175°C）的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色。

4. 山寨多力多滋玉米片

配料：

1 杯玉米粉
1/2 杯水
1 茶匙盐
1/4 杯植物油（用于油炸）

说明：

在一个大碗中，将玉米粉、水和盐混合。
揉捏面团，直至光滑且有弹性。
将面团分成小球，再将小球压扁成小圆饼。
在平底锅中将植物油加热至 375°F（190°C）。
小心地将玉米片放入热油中，炸至两面金黄色。
沥干玉米片，用盐或调味剂调味。

5. 山寨里士满香肠卷

配料：

1 根里士满香肠
1 片酥皮糕点（解冻）
1 汤匙芥末

说明：

将香肠煮熟，然后切成薄片。
将酥皮糕点展开，在上面涂抹一层芥末。
将香肠片放在酥皮糕点上，卷起酥皮糕点，用边缘压紧。
将卷放在铺有衬纸的烤盘上。
在 375°F（190°C）的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至酥皮呈金黄色。

2025-01-06

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