胖东来小吃配方大全，在家也能轻松做！275

胖东来作为一家备受赞誉的零售企业，其小吃凭借着美味可口、干净卫生而深受顾客喜爱。如今，您可以在家也能轻松制作这些美味小吃了，以下为您奉上胖东来小吃配方大全：

一、小笼包

原料：

面粉：500g
猪绞肉：250g
虾仁：100g
姜末：适量
葱花：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
温水：适量

做法：

将面粉倒入容器中，加入温水 замесить面团，醒发30分钟。
将猪绞肉、虾仁、姜末、葱花放入碗中，加入酱油、料酒、盐搅拌均匀，腌制15分钟。
将醒发好的面团分成小剂子，擀成薄皮。
在每个薄皮中放上馅料，包成小笼包。
在蒸笼中加入水，将小笼包放入蒸笼中，大火蒸10分钟即可。

二、煎饺

原料：

饺子皮：1包
猪绞肉：250g
白菜：100g
香菇：50g
葱花：适量
姜末：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
油：适量

做法：

将白菜和香菇切碎，与猪绞肉、葱花、姜末放入碗中，加入酱油、蚝油、盐搅拌均匀。
将饺子皮放入馅料中，包成煎饺。
在平底锅中加入油，将煎饺放入锅中，中小火煎至底部金黄。
加入适量的水，盖上锅盖，中小火煎至水收干，即可出锅。

三、糖醋排骨

原料：

排骨：500g
白醋：100ml
白糖：100g
番茄酱：100g
酱油：50ml
料酒：50ml
姜片：适量
葱段：适量
油：适量

做法：

将排骨洗净焯水，捞出沥干水分。
在锅中加入油，将排骨放入锅中翻炒至表面金黄。
加入姜片和葱段爆香，再加入酱油、料酒翻炒出香味。
加入白醋、白糖和番茄酱，翻炒均匀。
加入适量的水，中小火炖煮至排骨软烂入味，即可出锅。

四、锅贴

原料：

饺子皮：1包
猪绞肉：250g
白菜：100g
葱花：适量
姜末：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
油：适量

做法：

将白菜切碎，与猪绞肉、葱花、姜末放入碗中，加入酱油、蚝油、盐搅拌均匀。
将饺子皮放入馅料中，包成锅贴。
在平底锅中加入油，将锅贴放入锅中，中小火煎至底部金黄。
锅贴底部煎好后，加入适量的水，盖上锅盖，中小火煎至水收干，锅贴底部呈金黄色，即可出锅。

五、牛肉串

原料：

牛肉：500g
洋葱：1个
青椒：1个
红椒：1个
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
油：适量

做法：

牛肉切成块，洋葱切块，青椒切块，红椒切块。
将牛肉块放入碗中，加入孜然粉、辣椒粉、盐搅拌均匀，腌制15分钟。
将牛肉块、洋葱块、青椒块、红椒块穿成串。
在烤盘上刷一层油，将牛肉串放入烤盘中，烤箱预热200度，烤制15-20分钟，即可出炉。

结语

以上便是胖东来小吃的详细配方，在家制作这些小吃并不难，只需按照配方步骤操作，就能做出和胖东来店里一样美味可口的小吃了。快来尝试一下吧，相信您和您的家人一定会喜欢这些美食的！

2025-01-08

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