如何做出松软可口的培训版小吃包子175

前言培训版小吃包子是一种美味且方便的零食，非常适合在忙碌的生活方式中享用。它们蓬松、柔软、馅料浓郁，制作起来出奇地简单。本文将提供一个循序渐进的食谱，指导您制作完美的小吃包子。

配料：* 面团：
* 2 杯高筋面粉
* 1 杯温水
* 1 汤匙糖
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙盐
* 馅料：
* 1/2 杯切碎的猪肉或鸡肉
* 1/4 杯切碎的洋葱
* 1/4 杯切碎的胡萝卜
* 1 汤匙酱油
* 1 汤匙蚝油
* 1 茶匙芝麻油

制作步骤：1. 制作面团：
* 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉和盐搅拌均匀。
* 逐渐加入温水，一边搅拌一边揉搓，直到形成一个光滑、有弹性的面团。
* 将面团揉搓成一个球，放入一个涂有油的碗中，用保鲜膜覆盖。
* 让面团在温暖的地方发酵 1-2 小时，或直至体积增加一倍。
2. 制作馅料：
* 在一个单独的碗中，将猪肉或鸡肉、洋葱、胡萝卜、酱油、蚝油和芝麻油搅拌均匀。
* 确保所有食材都充分混合并且馅料具有浓郁的味道。
3. 包制包子：
* 将发酵好的面团分成 12 等份。
* 将每个面团块擀成一个 10 厘米的圆形。
* 在每个面团圆的中心放入 1-2 汤匙馅料。
* 将面团包裹在馅料周围，捏紧边缘以密封包子。
4. 蒸包子：
* 在蒸笼中铺上蒸笼纸。
* 将包子放入蒸笼，确保它们之间有足够的空间。
* 在沸水中蒸包子 12-15 分钟，或直至包子完全熟透。
5. 享用：
* 将包子从蒸笼中取出，趁热享用。
* 可以搭配酱油、醋或辣椒酱等蘸料。