养胃圣品：15款自制小吃，告别胃部不适120

胃部不适是现代人常见的健康问题之一，胃酸倒流、胃痛、胀气等症状令人苦不堪言。除了药物治疗外，饮食调理也是缓解胃部不适的重要途径。本文特地为您准备了15款养胃自制小吃配方，帮助您轻松应对胃部问题。

1. 山药小米粥

山药富含黏液蛋白，能保护胃黏膜。小米性温，可暖胃。二者搭配成粥，具有养胃健脾、补气养血的功效。材料：
- 山药 1根
- 小米 1杯
- 水 8杯
做法：
1. 山药去皮切块。
2. 将小米和山药放入锅中，加入水。
3. 大火煮开后转小火，熬煮至小米开花，山药软糯即可。

2. 南瓜粥

南瓜富含果胶，能吸附肠胃中的有害物质。南瓜粥性温，有养胃护胃、消食止泻的功效。材料：
- 南瓜 1块
- 大米 1杯
- 水 8杯
做法：
1. 南瓜去皮切块。
2. 将大米和南瓜放入锅中，加入水。
3. 大火煮开后转小火，熬煮至大米开花，南瓜软烂即可。

3. 猴头菇蒸蛋

猴头菇含有丰富的多糖，能增强胃部免疫力。蒸蛋口感软嫩，容易消化，两者搭配，养胃效果显著。材料：
- 猴头菇 1朵
- 鸡蛋 2个
- 水 150ml
做法：
1. 猴头菇撕成小块。
2. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入水。
3. 加入猴头菇，搅拌均匀。
4. 倒入碗中，蒸15分钟即可。

4. 红薯粥

红薯富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动。红薯粥性温，有温胃养脾、补气益血的功效。材料：
- 红薯 1个
- 大米 1杯
- 水 8杯
做法：
1. 红薯去皮切块。
2. 将大米和红薯放入锅中，加入水。
3. 大火煮开后转小火，熬煮至大米开花，红薯软烂即可。

5. 蜂蜜水

蜂蜜具有杀菌消炎的作用，能缓解胃痛和胃胀气。蜂蜜水性温，有润肺止咳、养胃护胃的功效。材料：
- 蜂蜜 1勺
- 温水 1杯
做法：
将蜂蜜加入温水中搅拌均匀即可。

6. 山楂糕

山楂含有多种有机酸，能促进胃液分泌，增强消化功能。山楂糕性酸，有开胃消食、健脾益气的功效。材料：
- 山楂 500g
- 冰糖 200g
做法：
1. 山楂洗净去核。
2. 将山楂和冰糖放入锅中，加少许水。
3. 煮沸后转小火，熬煮至山楂软烂成泥状。
4. 倒入模具中，冷却凝固即可。

7. 藕粉羹

藕粉富含膳食纤维，能吸附肠胃中的有害物质。藕粉羹性温，有清热生津、养胃护胃的功效。材料：
- 藕粉 50g
- 水 500ml
做法：
将藕粉倒入碗中，加入少量冷水调成糊状。然后加入沸水，一边倒一边搅拌，至藕粉完全溶解。

8. 银耳羹

银耳富含胶质，能滋阴润肺。银耳羹性平，有补气养血、养胃护胃的功效。材料：
- 银耳 2朵
- 冰糖 50g
- 水 1000ml
做法：
1. 银耳泡发洗净，撕成小朵。
2. 将银耳和冰糖放入锅中，加入水。
3. 大火煮沸后转小火，熬煮至银耳软糯，汤汁变稠即可。

9. 大枣粥

大枣富含维生素和矿物质，能增强胃部抵抗力。大枣粥性温，有益气补血、养胃健脾的功效。材料：
- 大枣 20颗
- 大米 1杯
- 水 8杯
做法：
1. 大枣去核。
2. 将大米和大枣放入锅中，加入水。
3. 大火煮开后转小火，熬煮至大米开花，大枣软糯即可。

10. 苹果泥

苹果富含果胶，能吸附肠胃中的有害物质。苹果泥性平，有生津止渴、养胃护胃的功效。材料：
- 苹果 1个
做法：
1. 苹果去皮去核。
2. 将苹果切成小块，用搅拌机打成泥状即可。

11. 香蕉泥

香蕉富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动。香蕉泥性平，有清热降火、养胃护胃的功效。材料：
- 香蕉 1根
做法：
1. 香蕉去皮切成小块。
2. 用叉子将香蕉压成泥状即可。

12. 稀饭

稀饭性平，质地软糯，容易消化。稀饭具有养胃护胃、健脾益气的功效。材料：
- 大米 1杯
- 水 8杯
做法：
1. 将大米洗净。
2. 将大米和水放入锅中。
3. 大火煮开后转小火，熬煮至米粒开花，汤汁粘稠即可。

13. 豆腐花

豆腐花质地细腻，容易消化吸收。豆腐花性平，有清热降火、养胃护胃的功效。材料：
- 黄豆 200g
- 石膏粉 10g
- 水 1500ml
做法：
1. 将黄豆泡发后磨成豆浆。
2. 将豆浆煮沸，加入石膏粉。
3. 搅拌均匀后静置片刻，即可成型。

14. 养胃汤

养胃汤由多种养胃食材组成，具有养胃、健脾、补气的综合功效。材料：
- 白术 15g
- 茯苓 15g
- 山药 30g
- 莲子 30g
- 大枣 10颗
- 水 1000ml
做法：
1. 将白术、茯苓、山药、莲子和大枣放入锅中。
2. 加入水，大火煮沸后转小火，熬煮至食材软烂即可。

15. 养胃茶

养胃茶由多种养胃中药材组成，具有养胃、健脾、理气的综合功效。材料：
- 砂仁 6g
- 厚朴 6g
- 白蔻 6g
- 丁香 6g
- 半夏 6g
- 陈皮 6g
- 水 1000ml
做法：
1. 将所有材料放入锅中。
2. 加入水，大火煮沸后转小火，熬煮至汤汁变色即可。

2025-01-17

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