自制美味小吃：专家分享 1500 字直播配方124

加入我们，踏上美味小吃的探索之旅。我们将为您提供直播配方，指导您一步步制作令人垂涎欲滴的自制小吃。从酥脆的薯条到甜美的烘焙食品，我们为您准备了各种美味佳肴。准备好让您的味蕾惊喜，探索自制小吃的无限可能吧！

经典薯条：酥脆、咸香

您将需要：
3 个马铃薯（大）
1 升植物油（用于油炸）
盐（调味）

做法：
将马铃薯去皮并切成 1/2 英寸的条状。
将切好的薯条浸泡在冷水中 30 分钟，以去除淀粉。
沥干薯条并用干净的布擦干。
在一个大锅中将植物油加热至 175°C（350°F）。
分批将薯条放入热油中，炸至金黄色和酥脆（约 5 分钟）。
将薯条捞出沥干，然后撒上盐调味。

酥脆洋葱圈：金黄、香脆

您将需要：
2 个洋葱（大）
1 杯通用面粉
2 个鸡蛋
1 杯面包屑
盐和黑胡椒粉（调味）
植物油（用于油炸）

做法：
将洋葱切成 1/2 英寸的环状。
在一个大碗中，将面粉、鸡蛋和面包屑混合在一起。
将洋葱圈放入面粉混合物中，确保完全涂抹。用盐和黑胡椒粉调味。
在一个大锅中将植物油加热至 180°C（350°F）。
分批将洋葱圈放入热油中，炸至金黄色和酥脆（约 3 分钟）。
将洋葱圈捞出沥干，然后立即食用。

松软巧克力曲奇饼：浓郁、融化

您将需要：
1 杯（2 根）无盐黄油（软化）
3/4 杯压实的浅棕色糖
3/4 杯砂糖
1 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
2 1/4 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1 茶匙盐
2 杯巧克力片

做法：
将烤箱预热至 175°C（350°F）。
在一个大碗中，将黄油、浅棕色糖和砂糖搅拌在一起，直至蓬松。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
在一个小碗中，将面粉、小苏打和盐混合在一起。逐渐将干性成分加入湿性成分中，搅拌均匀。
拌入巧克力片。
将面团分成 12 个相等部分，在未抹油的烤盘上滚成球形。
烘烤 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色。
让曲奇饼在烤盘上冷却 5 分钟，然后再转移到铁丝架上完全冷却。

湿润柠檬蛋糕：清爽、酸甜

您将需要：
1 1/2 杯通用面粉
1 1/2 杯砂糖
1 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯牛奶
1/2 杯无盐黄油（软化）
2 个大鸡蛋
1/2 杯柠檬汁
1 茶匙柠檬皮屑（可选）

做法：
将烤箱预热至 175°C（350°F）。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
在一个单独的碗中，将牛奶、黄油、鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮屑（如果使用）搅拌在一起。
将湿性成分逐渐加入干性成分中，搅拌均匀。不要过度搅拌。
将面糊倒入抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
烘烤 30-35 分钟，或直至插入中心的一根牙签干净为止。
让蛋糕在烤盘上冷却 10 分钟，然后再转移到铁丝架上完全冷却。

探索我们为您提供的这些令人垂涎欲滴的自制小吃配方，开启一次味蕾的盛宴。从酥脆的薯条到松软的曲奇饼，我们涵盖了各种口味和质地。通过我们直播的指导，您将掌握制作令人印象深刻的小吃的技巧，让您的家人和朋友惊叹不已。加入我们，一起踏上自制美味小吃的 kulinarische 冒险之旅！

2025-01-19

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