全球美味小吃：令人垂涎的国际风味136

踏上全球美食之旅，探索令人垂涎欲滴的国际小吃，它们将味蕾带到异国他乡。从一口大小的美味到颓废的甜点，这些食谱将唤起你的冒险精神，让你体验世界各地的口味。

芝士酥皮糕 | 法国

酥脆的酥皮包裹着丝滑的芝士馅，这款经典的法式小吃融合了两种美味。黄油层叠的酥皮带来令人愉悦的爆裂声，而芝士的浓郁味道在口中融化，形成完美的平衡。

配料：

1张酥皮
100 克奶油芝士
50 克帕尔马森芝士，磨碎
1 个鸡蛋
盐和胡椒，适量

做法：

将酥皮轻轻擀开，形成一个长方形。
在一个碗中，将奶油芝士、帕尔马森芝士、鸡蛋、盐和胡椒搅拌均匀。
将芝士混合物均匀地涂在酥皮上，留出四周。
从两边开始卷起酥皮，形成一根圆柱体。
用保鲜膜包裹圆柱体，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
取出酥皮圆柱体，切成 1 厘米厚的片。
将芝士酥皮糕放在铺有烘焙纸的烤盘上。
在 200°C (400°F) 的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至呈金黄色。

西班牙油条 | 西班牙

西班牙油条是西班牙早餐的必备品。这些油炸的面团棒香脆可口，通常搭配热巧克力或咖啡。外酥内软的质地令人沉迷，让它们成为一种不可抗拒的美味。

配料：

250 克通用面粉
125 毫升水
1/2 茶匙盐
植物油，用于油炸
肉桂糖，用于裹粉

做法：

在一个大碗中，将面粉、盐和水混合。用木勺搅拌，直至形成面团。
将面团放在撒有少许面粉的表面上，用力揉 5-7 分钟，直至面团变得光滑有弹性。
将面团放入涂有油脂的碗中，用保鲜膜覆盖。室温发酵 1 小时。
拿出面团，将其擀成 0.5 厘米厚的薄片。
使用切披萨刀或刀子，将面片切成细长的条状，长度约 15 厘米，宽度约 2 厘米。
在平底锅或油炸锅中加热植物油至 180°C (350°F)。
将西班牙油条放入热油中，每面油炸约 2-3 分钟，或直至呈金黄色。
沥干西班牙油条，然后在肉桂糖中裹粉。

章鱼烧 | 日本

章鱼烧是日本的一种流行小吃，以其独特的球形和浓郁的馅料而闻名。这些一口大小的美味采用章鱼颗粒、面糊和调味料制成，外面酥脆，里面柔软有弹性。