孟加拉街头小吃的美味之旅57

孟加拉街头小吃以其独特的风味、多样性和 affordability 而闻名。从油炸点心到甜美甜点，这里有15种必尝的孟加拉小吃配方，一定会让你垂涎欲滴。

1. 帕科拉 (Pakoras)

帕科拉是油炸面糊中包裹的蔬菜片，是一种经典的孟加拉小吃。它们酥脆可口，蘸上罗望子或薄荷酸辣酱食用味道更佳。

2. 查特帕塔 (Chatpati) 土豆

查特帕塔土豆是煮熟的土豆块，上面撒上香菜、洋葱、辣椒和香料。它们是一种辛辣开胃菜，非常适合与茶一起享用。

3. 萨莫萨 (Samosas)

萨莫萨是一种三角形的糕点，里面塞满了土豆、豌豆、洋葱和香料。它们酥脆可口，是孟加拉街头食品中必不可少的。

4. 福尔科尼 (Phuchka)

福尔科尼是一种小型的空心球，里面填满了土豆泥、洋葱、香菜和香料。它们通常蘸着酸辣酱食用。

5. 阿卢皮塔 (Aloo Pitha)

阿卢皮塔是一种油炸土豆糕，用米粉和香料制成。它们外酥里嫩，是孟加拉街头小吃中独特而美味的。

6. 吉拉皮 (Jhalmuri)

吉拉皮是一种由膨化米、香菜、洋葱、辣椒和香料制成的街头小吃。它是一种辛辣的开胃菜，非常适合与茶一起享用。

7. 奇蒂穆里 (Chitmury)

奇蒂穆里是一种膨化米小吃，上面撒上油、洋葱和辣椒。它是一种简单但令人满意的街头小吃，非常适合作为零食。

8. 卡恰里博拉 (Kochuri Bhora)

卡恰里博拉是一种用米粉制成的油炸扁面包，里面填满了豆泥和香料。它们酥脆可口，是孟加拉街头小吃中受欢迎的选择。

9. 辛加拉 (Singara)

辛加拉是一种三角形の糕点，里面塞满了蔬菜或肉。它们类似于萨莫萨，但更小，通常作为小吃出售。

10. 罗什戈拉 (Roshogolla)

罗什戈拉是一种柔软的乳酪球，浸泡在甜炼乳中。它们是一种受欢迎的甜点，以其细腻的质地和甜美而闻名。

11. 拉杜 (Laddu)

拉杜是一种由鹰嘴豆粉、糖和酥油制成的球形甜点。它们酥脆可口，是孟加拉婚礼和节日的传统食品。

12. 波塔 (Pota)

波塔是一种用捣碎的烤蔬菜制成的酱。它通常用扁豆、土豆或茄子制成，是孟加拉街头小吃中一种常见的配菜。

13. 阿恰尔 (Achar)

阿恰尔是一种腌制的蔬菜，用醋、油和香料制成。它是孟加拉街头小吃的常见配菜，可以增添风味和辛辣度。

14. 帕尼普里 (Panipuri)

帕尼普里是一种薄脆的油炸球，里面填满了土豆泥、洋葱、香菜和罗望子水。它们是一种美味的小吃，非常适合作为开胃菜或小吃。

15. 巴塔塔布哈贾 (Batata Bhaja)

巴塔塔布哈贾是一种油炸土豆片，用香菜和辣椒调味。它们酥脆可口，是孟加拉街头小吃中一道简单但令人满意的菜肴。

2025-02-06

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