巴基斯坦小吃狂欢：15 款令人垂涎的传统风味88

巴基斯坦美食以其充满活力且令人满足的口味而闻名，而小吃则是探索其美食文化的一个诱人的门户。从咸味到甜味，从酥脆到柔嫩，这里有 15 款必不可少的巴基斯坦小吃，将带你踏上一次难忘的味蕾之旅。

1. 萨摩萨（Samosa）

萨摩萨是一种三角形的油炸小吃，内馅通常是土豆、豌豆和香料的混合物。它通常作为开胃菜或小吃，搭配上薄荷酱或酸辣酱食用。

2. 巴基斯坦春卷

巴基斯坦春卷是油炸面皮卷，内馅可以是蔬菜、鸡肉或羊肉。它们通常配上辣酱或蒜蓉酱食用。

3. 巴基斯坦比萨

巴基斯坦比萨是一种当地版的比萨，通常是无酱汁的，但上面覆盖着洋葱、番茄、青椒和奶酪。它比传统比萨饼更厚，更耐嚼。

4. 帕科拉（Pakora）

帕科拉是一种油炸面糊，可以裹住任何东西，从蔬菜到肉类。它们通常作为开胃菜或小吃，搭配酸辣酱或薄荷酱食用。

5. 尼哈里（Nihari）

尼哈里是一种炖菜，由慢炖的牛肉或羊肉、香料和干辣椒制成。它通常与烤饼或纳安一起食用。

6. 哈利姆（Haleem）

哈利姆是一种丰盛的小麦和肉炖菜，通常在斋月期间食用。它质地柔软，味道浓郁，上面通常配有酥脆的洋葱。

7. 卡拉奇哈尔瓦（Karachi Halwa）

卡拉奇哈尔瓦是一种甜味小吃，由粗面粉、糖和酥油制成。它通常形成菱形的形状，上面撒上坚果和葡萄干。

8. 古拉布贾蒙（Gulab Jamun）

古拉布贾蒙是一种油炸的牛奶球，浸泡在糖浆中。它们通常作为甜点或斋月期间的开斋菜。

9. 巴尔菲（Barfi）

巴尔菲是一种甜味小吃，由浓缩牛奶、糖和坚果制成。它通常切成小方块，上面撒上银箔。

10. 拉杜（Laddu）

拉杜是一种圆形甜味小吃，由鹰嘴豆粉、糖和酥油制成。它们通常在节日期间食用，并配上坚果和葡萄干。

11. 达希（Dahi Bhallay）

达希是一道受欢迎的街头小吃，由浸泡在酸奶中的扁球形扁豆丸子制成。它通常配上香料、薄荷酱和炸洋葱。

12. 巴基斯坦芒果拉西（Pakistani Mango Lassi）

巴基斯坦芒果拉西是一种清爽的饮料，由芒果、酸奶和糖制成。它是夏季消暑解渴的完美选择。

13. 盐味芒果（Khatta Aam）

盐味芒果是一种腌制的未成熟芒果，通常作为小吃或开胃菜。它具有酸甜咸的味道，并配上辣椒粉和孜然粉。

14. 巴基斯坦酸梅汁（Aloo Bukhara）

巴基斯坦酸梅汁是一种由干李子和糖制成的甜味饮料。它通常作为斋月期间的开斋菜，或在餐后作为消化剂。

15. 哈卡（Khakhra）

哈卡是一种酥脆的薄饼干，由全麦粉和香料制成。它通常作为小吃或开胃菜，搭配酸辣酱或薄荷酱食用。

2024-11-15

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