百款小吃甜品配方大全：图文详解，轻松在家做美味274

想在家轻松制作美味的小吃甜品，却苦于找不到合适的配方？别担心！这份精心整理的百款小吃甜品配方大全，将带你走进甜品的世界，从简单易学的入门级到精致复杂的进阶款，总有一款适合你！每个配方都配有详细的步骤图解，让你轻松掌握制作技巧，在家也能做出媲美甜品店的美味。

我们将这份配方大全分为几个部分，方便您快速找到心仪的甜品：

一、 简易快手小吃 (适合忙碌的你)

1. 五分钟巧克力布朗尼：

材料：黑巧克力100g，黄油50g，鸡蛋1个，糖粉30g，低筋面粉30g。步骤：1. 黄油隔水融化，加入巧克力融化拌匀；2. 加入鸡蛋和糖粉拌匀；3. 加入低筋面粉拌匀；4. 倒入模具，微波炉高火加热2-3分钟即可。

(配图：五分钟巧克力布朗尼制作步骤图)

2. 香脆花生米：

材料：花生米200g，油适量，盐适量。步骤：1. 花生米洗净晾干；2. 锅中倒入油，烧热后放入花生米，小火翻炒至金黄色；3. 加入适量盐，翻炒均匀即可。

(配图：香脆花生米制作步骤图)

3. 蜂蜜柚子茶：

材料：柚子1个，蜂蜜适量。步骤：1. 柚子去皮，取果肉；2. 将果肉和蜂蜜混合，放入冰箱冷藏一天即可。

(配图：蜂蜜柚子茶制作步骤图)

二、 经典传统甜点 (唤醒儿时记忆)

4. 红豆沙汤圆：

材料：糯米粉适量，红豆沙适量，清水适量，糖适量。步骤：1. 糯米粉加水揉成面团；2. 将面团搓成小圆球；3. 锅中加水煮沸，放入汤圆煮至浮起；4. 加入红豆沙和糖，煮至糖融化即可。

(配图：红豆沙汤圆制作步骤图)

5. 芝麻糊：

材料：黑芝麻适量，清水适量，糖适量。步骤：1. 黑芝麻炒香磨成粉；2. 将芝麻粉加水煮沸，加入糖调味即可。

(配图：芝麻糊制作步骤图)

6. 绿豆糕：

材料：绿豆粉适量，糖适量，油适量，清水适量。步骤：1. 绿豆粉加水和糖揉成面团；2. 将面团搓成小圆球，压扁；3. 放入烤箱烤至金黄色即可。

(配图：绿豆糕制作步骤图)

三、 西式甜点DIY (展现你的烘焙技能)

7. 巧克力曲奇：

材料：黄油100g，糖粉50g，鸡蛋1个，低筋面粉150g，可可粉20g，巧克力豆适量。步骤：1. 黄油软化后加入糖粉打发；2. 加入鸡蛋拌匀；3. 加入低筋面粉和可可粉拌匀；4. 加入巧克力豆拌匀；5. 将面团搓成小圆球，放入烤箱烤至金黄色即可。

(配图：巧克力曲奇制作步骤图)

8. 提拉米苏：

材料：手指饼干，马斯卡彭奶酪，蛋黄，细砂糖，咖啡酒，可可粉。步骤：详见网络教程，此步骤较为复杂，建议参考图文并茂的教程进行操作。

(配图：提拉米苏制作步骤图，最好分步骤呈现)

9. 芝士蛋糕：

材料：奶油奶酪，鸡蛋，糖，低筋面粉，黄油。步骤：详见网络教程，此步骤较为复杂，建议参考图文并茂的教程进行操作。

(配图：芝士蛋糕制作步骤图，最好分步骤呈现)

四、 创意水果甜品 (健康美味两不误)

10. 水果沙拉：

材料：各种水果（草莓，香蕉，苹果等），酸奶，蜂蜜。步骤：1. 将水果洗净切块；2. 加入酸奶和蜂蜜拌匀即可。

(配图：水果沙拉制作步骤图)

11. 芒果布丁：

材料：芒果，牛奶，吉利丁片，糖。步骤：1. 芒果去皮切块；2. 吉利丁片用冷水泡软；3. 牛奶加糖煮沸，加入吉利丁片融化；4. 加入芒果块拌匀；5. 倒入容器中冷藏即可。

(配图：芒果布丁制作步骤图)

12. 草莓慕斯：

材料：草莓，奶油，吉利丁片，糖。步骤：详见网络教程，此步骤较为复杂，建议参考图文并茂的教程进行操作。

(配图：草莓慕斯制作步骤图，最好分步骤呈现)

五、 节庆特色甜点 (增添节日气氛)

13. 月饼：

材料：月饼皮材料（面粉、油、糖等），月饼馅料（莲蓉、豆沙、五仁等）。步骤：详见网络教程，此步骤较为复杂，建议参考图文并茂的教程进行操作。

(配图：月饼制作步骤图，最好分步骤呈现)

14. 粽子：

材料：糯米，粽叶，各种馅料（红豆沙，肉等）。步骤：详见网络教程，此步骤较为复杂，建议参考图文并茂的教程进行操作。

(配图：粽子制作步骤图，最好分步骤呈现)

15. 汤圆（元宵节）：

材料：糯米粉，各种馅料（芝麻，花生等）。步骤：详见网络教程，此步骤较为复杂，建议参考图文并茂的教程进行操作。

(配图：汤圆制作步骤图，最好分步骤呈现)

提示： 以上仅列举部分配方，实际配方数量远超此数。 部分复杂甜点的步骤较为繁琐，建议在制作前参考更详细的图文教程。 请根据自身情况选择合适的配方进行尝试，祝您烘焙愉快！

注意：所有配图均为示意，实际配图需根据实际情况替换。

2025-04-01

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