15款令人垂涎欲滴的小吃食谱，在家轻松制作美味！154

想在闲暇时光制作一些美味的小吃，却苦于找不到合适的食谱？别担心！今天我们将分享15款简单易学、美味可口的小吃食谱，让您在家就能轻松制作出令人垂涎欲滴的美味佳肴，无论是朋友聚会还是家庭休闲，都能派上大用场。

一、香酥可口的炸鸡翅

材料：鸡翅中8个，淀粉适量，鸡蛋1个，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，姜末少许，蒜末少许，盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量。

做法：1. 鸡翅洗净，用刀划几刀；2. 将料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、辣椒粉混合成腌料，腌制鸡翅至少30分钟；3. 鸡翅裹上淀粉，再裹一层蛋液；4. 锅中油烧热，放入鸡翅炸至金黄酥脆即可。

二、外酥里嫩的薯条

材料：土豆2个，盐适量，黑胡椒粉适量，油适量。

做法：1. 土豆去皮洗净，切成粗条状；2. 土豆条放入冷水中浸泡15分钟，沥干水分；3. 土豆条撒上盐和黑胡椒粉；4. 锅中油烧热，放入土豆条炸至金黄酥脆即可。

三、香甜软糯的糯米糍

材料：糯米粉200克，粘米粉50克，糖50克，牛奶150克，花生馅适量。

做法：1. 将糯米粉、粘米粉、糖混合均匀；2. 慢慢倒入牛奶，搅拌成光滑的面糊；3. 蒸锅烧水，放入面糊蒸20分钟；4. 蒸好的面糊取出，趁热揉成面团；5. 取适量面团，包入花生馅，搓圆即可。

四、鲜香麻辣的小龙虾

材料：小龙虾1斤，啤酒适量，姜片适量，蒜末适量，辣椒适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，盐适量，糖适量。

做法：1. 小龙虾洗净，剪掉虾须和虾脚尖；2. 锅中倒入油，放入姜片、蒜末、辣椒、花椒、八角、桂皮爆香；3. 加入小龙虾翻炒；4. 倒入啤酒，加入盐和糖，焖煮至小龙虾熟透即可。

五、爽口开胃的凉拌黄瓜

材料：黄瓜1根，香醋适量，生抽适量，糖适量，蒜末适量，香油适量。

做法：1. 黄瓜洗净，切成薄片；2. 将香醋、生抽、糖、蒜末、香油混合成调料汁；3. 将调料汁倒入黄瓜中，拌匀即可。

六、Q弹爽滑的凉粉

材料：凉粉粉适量，水适量。

做法：1. 凉粉粉用少量冷水调成糊状；2. 锅中烧水，将凉粉糊倒入沸水中，边倒边搅拌；3. 煮至凉粉糊透明，关火；4. 倒入容器中冷却凝固，切块即可。

七、美味多汁的烤鸡腿

材料：鸡腿2个，烤肉酱适量，蜂蜜适量。

做法：1. 鸡腿洗净，用刀划几刀；2. 将烤肉酱和蜂蜜混合均匀，涂抹在鸡腿上；3. 烤箱预热200度，放入鸡腿烤20分钟左右即可。

八、香脆可口的椒盐花生

材料：花生米适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量。

做法：1. 花生米洗净，沥干水分；2. 锅中油烧热，放入花生米翻炒至金黄；3. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

九、甜蜜软糯的红薯饼

材料：红薯1个，面粉适量，糖适量。

做法：1. 红薯去皮洗净，蒸熟；2. 将蒸熟的红薯压成泥；3. 加入面粉和糖，揉成面团；4. 将面团擀成薄片，切成小块；5. 锅中油烧热，放入红薯饼煎至两面金黄即可。

十、简单易做的水果沙拉

材料：各种水果适量，沙拉酱适量。

做法：1. 将水果洗净，切成小块；2. 将水果混合在一起，加入沙拉酱拌匀即可。

十一、香浓美味的玉米烙

材料：玉米粒适量，鸡蛋1个，淀粉适量，油适量。

做法：1. 将玉米粒、鸡蛋、淀粉混合均匀；2. 锅中油烧热，放入玉米糊摊成饼状；3. 煎至两面金黄即可。

十二、松软可口的葱油饼

材料：面粉适量，水适量，葱花适量，油适量，盐适量。

做法：1. 将面粉、水、盐混合均匀，揉成面团；2. 面团醒发30分钟；3. 将面团擀成薄片，撒上葱花和油；4. 卷起来，再擀成薄片；5. 锅中油烧热，放入葱油饼煎至两面金黄即可。

十三、香辣爽口的泡椒凤爪

材料：凤爪适量，泡椒适量，姜片适量，蒜末适量，料酒适量，生抽适量，糖适量。

做法：1. 凤爪洗净，剪掉指甲；2. 锅中烧水，放入凤爪焯水；3. 将凤爪、泡椒、姜片、蒜末、料酒、生抽、糖放入高压锅中，压20分钟；4. 取出凤爪，冷却后即可食用。

十四、酥脆香口的蛋挞

材料：蛋挞皮适量，蛋挞液适量。

做法：1. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中；2. 烤箱预热200度，放入蛋挞烤15分钟左右即可。

十五、香甜软糯的南瓜饼

材料：南瓜泥适量，面粉适量，糖适量。

做法：1. 将南瓜泥、面粉、糖混合均匀，揉成面团；2. 将面团擀成薄片，切成小块；3. 锅中油烧热，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。

以上只是一些简单的小吃食谱，您可以根据自己的喜好和食材，进行适当的调整和改进。希望这些食谱能为您带来美味的享受！

2025-02-28

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