百变小吃大集合：15款简单美味的家庭自制零食148

还在为下午茶的点心苦恼吗？想自己动手做一些健康美味的小吃，却不知道从哪里开始？别担心！这篇食谱将带你探索15款简单易做的家庭自制小吃，从咸香到甜美，从中式到西式，总有一款能满足你的味蕾！每一款小吃都配有详细的步骤和图片，即使是厨房小白也能轻松上手，在家就能享受到美味与乐趣。

一、酥脆可口的椒盐脆饼

材料：面粉200克，植物油50克，盐5克，水适量。

步骤：1. 将面粉、盐混合均匀。2. 加入植物油，揉成光滑的面团。3. 加入适量水，继续揉至面团柔软。4. 将面团擀成薄片，切成小块。5. 在烤盘上铺上油纸，将饼块摆放在上面。6. 烤箱预热至180度，烤15-20分钟，至金黄色即可。

图片：*(此处应插入椒盐脆饼的图片)*

二、香甜软糯的红薯紫薯球

材料：红薯1个，紫薯1个，糯米粉适量，糖适量。

步骤：1. 将红薯和紫薯蒸熟，去皮压成泥。2. 加入糯米粉和糖，揉成面团。3. 将面团搓成小球。4. 锅中放入油，烧热后放入紫薯球炸至金黄色即可。

图片：*(此处应插入红薯紫薯球的图片)*

三、外酥里嫩的葱油饼

材料：面粉300克，温水150克，酵母3克，葱花适量，盐适量，油适量。

步骤：1. 将面粉、酵母、盐混合均匀。2. 加入温水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。3. 将面团擀成薄片，撒上葱花和盐。4. 卷起，再擀成薄片。5. 切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

图片：*(此处应插入葱油饼的图片)*

四、香脆美味的薯条

材料：土豆2个，油适量，盐适量，黑胡椒粉适量。

步骤：1. 将土豆去皮，切成条状。2. 将土豆条放入冷水中浸泡15分钟，沥干水分。3. 锅中放入油，烧热后放入土豆条炸至金黄色即可。4. 捞出沥干油，撒上盐和黑胡椒粉。

图片：*(此处应插入薯条的图片)*

五、简单易做的鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，面粉适量，水适量，盐适量，油适量。

步骤：1. 将鸡蛋打散，加入面粉、水、盐，搅拌均匀。2. 平底锅放油烧热，倒入蛋糊摊成饼状。3. 煎至两面金黄即可。

图片：*(此处应插入鸡蛋饼的图片)*

六、香喷喷的烤面包片

材料：面包片适量，黄油适量，糖适量。

步骤：1. 将面包片放在烤盘上。2. 涂上黄油和糖。3. 烤箱预热至180度，烤5-10分钟，至表面金黄即可。

图片：*(此处应插入烤面包片的图片)*

七、甜蜜诱人的水果沙拉

材料：各种水果适量，沙拉酱适量。

步骤：1. 将水果洗净，切成块状。2. 加入沙拉酱拌匀即可。

图片：*(此处应插入水果沙拉的图片)*

八、酸甜可口的泡菜

材料：白菜适量，胡萝卜适量，蒜适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，白醋适量，糖适量。

步骤：1. 将白菜洗净，切成块状。2. 将胡萝卜洗净，切成丝。3. 将蒜、姜、辣椒切碎。4. 将白菜、胡萝卜、蒜、姜、辣椒混合，加入盐腌制1小时。5. 将腌制好的白菜挤干水分，加入白醋和糖拌匀。6. 装入容器中，密封保存。

图片：*(此处应插入泡菜的图片)*

九、美味多汁的烤鸡翅

材料：鸡翅适量，酱油适量，蜂蜜适量，料酒适量，姜蒜适量。

步骤：1. 将鸡翅洗净，用刀划几刀。2. 加入酱油、蜂蜜、料酒、姜蒜腌制30分钟。3. 烤箱预热至200度，烤20-30分钟，至鸡翅金黄即可。

图片：*(此处应插入烤鸡翅的图片)*

十、软糯香甜的南瓜饼

材料：南瓜泥200克，糯米粉适量，糖适量，油适量。

步骤：1. 将南瓜蒸熟，去皮压成泥。2. 加入糯米粉和糖，揉成面团。3. 将面团搓成小球，压扁。4. 锅中放入油，烧热后放入南瓜饼煎至两面金黄即可。

图片：*(此处应插入南瓜饼的图片)*

十一、香浓可口的巧克力曲奇

材料：黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，可可粉20克，巧克力豆适量。

步骤：1. 将黄油软化，加入糖粉打发。2. 加入鸡蛋，继续打发。3. 加入低筋面粉和可可粉，拌匀。4. 加入巧克力豆，拌匀。5. 将面团放入裱花袋，挤成饼状。6. 烤箱预热至180度，烤15-20分钟，至表面金黄即可。

图片：*(此处应插入巧克力曲奇的图片)*

十二、清爽解暑的凉拌黄瓜

材料：黄瓜1根，蒜末适量，香醋适量，生抽适量，糖适量，香油适量。

步骤：1. 将黄瓜洗净，切成片状。2. 加入蒜末、香醋、生抽、糖、香油拌匀即可。

图片：*(此处应插入凉拌黄瓜的图片)*

十三、美味下饭的土豆丝

材料：土豆1个，葱花适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量。

步骤：1. 将土豆去皮，切成丝。2. 锅中放入油，烧热后放入土豆丝翻炒。3. 加入盐、醋、辣椒油翻炒均匀即可。4. 撒上葱花。

图片：*(此处应插入土豆丝的图片)*

十四、简单快捷的煎饺

材料：饺子适量，油适量。

步骤：1. 平底锅放油烧热。2. 将饺子放入锅中煎至两面金黄即可。

图片：*(此处应插入煎饺的图片)*

十五、营养丰富的玉米沙拉

材料：玉米粒适量，胡萝卜丁适量，豌豆适量，沙拉酱适量。

步骤：1. 将玉米粒、胡萝卜丁、豌豆混合。2. 加入沙拉酱拌匀即可。

图片：*(此处应插入玉米沙拉的图片)*

希望这些简单易做的食谱能让你在轻松愉快的氛围中，享受DIY小吃的乐趣！记得根据自己的口味调整用料和做法，创造属于你的专属美味吧！

2025-04-06

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