摆摊吸金必备:15 款人气小吃配方大全113



摆摊小吃,不仅是街头的美味,更是一项可以带来丰厚利润的生意。为了帮助各位创业者和摊主们打造令人垂涎欲滴的美食,我们精心整理了 15 款人气小吃配方,涵盖了各种风味和口味。

油炸小吃

1. 炸鸡块


原料:鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包屑、油

做法:将鸡胸肉切块,用盐和胡椒调味,裹上淀粉、鸡蛋液、面包屑,放入热油中炸至金黄酥脆。

2. 炸薯条


原料:土豆、油

做法:将土豆去皮切成长条,浸泡在冷水中去除淀粉,然后擦干水分,放入热油中炸至酥脆金黄。

3. 炸臭豆腐


原料:臭豆腐、油

做法:将臭豆腐切块,用盐水浸泡一段时间,然后沥干水分,放入热油中炸至外酥内嫩。

蒸煮小吃

4. 蒸饺


原料:面粉、猪肉末、蔬菜、酱油

做法:将面粉和水揉成面团,擀成面皮,包入肉末和蔬菜馅料,放入蒸笼中蒸熟。

5. 小笼包


原料:面粉、猪肉末、猪皮冻、葱姜

做法:将面粉和水揉成面团,擀成面皮,包入肉末、猪皮冻和葱姜馅料,放入蒸笼中蒸熟。

6. 糯米糍


原料:糯米粉、水、白砂糖

做法:将糯米粉和水混合,揉成面团,然后包入馅料(如红豆沙、芝麻酱),放入蒸笼中蒸熟。

烤制小吃

7. 烤肠


原料:烤肠、面包

做法:将烤肠放在烤架上烤至熟透,然后放入面包中,搭配番茄酱、芥末酱等调味料享用。

8. 烤鸡翅


原料:鸡翅、酱汁

做法:将鸡翅用酱汁腌制,然后放入烤箱或烤架上烤至熟透,外酥里嫩。

9. 烤鱿鱼


原料:鱿鱼、酱汁

做法:将鱿鱼清洗干净,用酱汁腌制,然后放入烤架上烤至熟透,撒上孜然粉、辣椒粉等调味料。

其他小吃

10. 鸡蛋灌饼


原料:鸡蛋、面粉、油

做法:将面粉和水揉成面团,擀成薄饼,摊入鸡蛋液,用铲子铲成块状,即可食用。

11. 鸡蛋仔


原料:鸡蛋、面粉、糖

做法:将鸡蛋、面粉、糖混合,倒入模具中烤制,形成球形的鸡蛋仔。

12. 章鱼小丸子


原料:章鱼、面粉、鸡蛋、木鱼花

做法:将章鱼切碎,与面粉、鸡蛋、木鱼花混合,放入模具中烤制,形成圆形的章鱼小丸子。

13. 奶茶


原料:红茶、牛奶、糖

做法:将红茶冲泡,加入牛奶和糖调味,即可制成奶茶。

14. 果汁


原料:新鲜水果

做法:将新鲜水果榨汁,即可制成果汁。

15. 冰淇淋


原料:牛奶、奶油、糖

做法:将牛奶、奶油、糖混合,放入冰淇淋机中搅拌冻结,即可制成冰淇淋。

结语

以上 15 款小吃配方,涵盖了各种风味和口味,满足不同人群的喜好。掌握这些配方,搭配优质食材和娴熟的手艺,你就能打造出令人垂涎欲滴的街头美食,吸引顾客蜂拥而至,让你的摆摊生意红红火火。

2024-11-08


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