夏日清凉解暑：10款中药食疗小吃配方，轻松对抗酷暑174

盛夏酷暑，高温难耐，许多人都会感到食欲不振、乏力倦怠，甚至出现中暑症状。而中医认为，暑邪侵袭人体，易导致气阴两虚、阳气耗损。此时，不妨借助中医食疗的智慧，利用一些具有清热解暑功效的中药材，制作简单易行的美味小吃，既能满足味蕾，又能有效缓解暑热，调理身体。

以下推荐10款清热解暑的中药食疗小吃配方，食材易得，做法简单，适合在家轻松制作，让您在炎炎夏日也能拥有清凉一夏的好心情。

一、莲子百合粥

功效：清热安神，养心益脾。莲子具有清心安神、补脾止泻的功效，百合则能润肺止咳、清心安神。此粥适合心烦失眠、食欲不振者食用。

材料：莲子30克，百合30克，粳米50克，冰糖适量。

做法：
将莲子、百合洗净，浸泡30分钟。
将粳米洗净，与莲子、百合一起放入锅中，加入适量清水。
大火煮沸后，转小火熬煮至粥稠。
加入冰糖调味即可。

二、绿豆薏米汤

功效：清热解暑，利湿消肿。绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，薏米则能健脾利湿、消肿排脓。此汤适合暑热烦渴、水肿胀满者食用。

材料：绿豆50克，薏米50克，清水适量。

做法：
将绿豆、薏米洗净。
将绿豆、薏米放入锅中，加入适量清水。
大火煮沸后，转小火熬煮至绿豆、薏米熟烂。
根据个人口味，可加入少许冰糖或盐调味。

三、山药银耳羹

功效：益气养阴，润肺止咳。山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效，银耳则能润肺生津、滋阴养胃。此羹适合阴虚燥咳、口干舌燥者食用。

材料：山药100克，银耳20克，冰糖适量。

做法：
将银耳洗净，用温水泡发。
将山药去皮，洗净，切成小块。
将银耳、山药放入锅中，加入适量清水。
大火煮沸后，转小火熬煮至山药软烂。
加入冰糖调味即可。

四、薄荷凉茶

功效：清热解暑，疏散风热。薄荷具有清热解暑、疏散风热、利咽透疹的功效。此凉茶适合暑热感冒、头痛头晕者饮用。

材料：鲜薄荷叶10克，水适量。

做法：将薄荷叶洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火煮10分钟即可。

五、金银花茶

功效：清热解毒，凉血消肿。金银花具有清热解毒、凉血消肿的功效。此茶适合暑热感冒、咽喉肿痛者饮用。

材料：金银花10克，水适量。

做法：将金银花洗净，放入杯中，用沸水冲泡10分钟即可。

六、菊花茶

功效：清热解暑，明目降火。菊花具有清热解暑、明目降火、疏散风热的功效。此茶适合暑热目赤、头痛目眩者饮用。

材料：菊花10克，水适量。

做法：将菊花洗净，放入杯中，用沸水冲泡10分钟即可。

七、西瓜翠衣汤

功效：清热利尿，解暑除烦。西瓜翠衣具有清热利尿、解暑除烦的功效。此汤适合暑热烦渴、小便不利者饮用。

材料：西瓜翠衣适量，水适量。

做法：将西瓜翠衣洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火煮15分钟即可。

八、酸梅汤

功效：生津止渴，解暑消热。酸梅具有生津止渴、解暑消热、敛肺止咳的功效。

材料：乌梅适量，山楂适量，冰糖适量，水适量。

做法：将乌梅、山楂洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火慢熬，加入冰糖调味即可。

九、雪梨百合羹

功效：清热润肺，止咳化痰。雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，与百合搭配，效果更佳。

材料：雪梨一个，百合20克，冰糖适量。

做法：将雪梨去皮、核，切成小块，与百合一起放入锅中，加水煮至雪梨软烂，加冰糖调味。

十、红豆薏米粥

功效：清热利湿，健脾益胃。红豆具有清热利湿、消肿解毒的功效，与薏米搭配，健脾益胃效果更好。

材料：红豆50克，薏米50克，水适量。

做法：将红豆、薏米洗净，放入锅中，加水煮至软烂。

温馨提示：以上食疗小吃仅供参考，具体用量及做法可根据个人体质和喜好进行调整。如有不适，请及时咨询医生。

记住，食疗需循序渐进，不可急于求成。选择适合自己的食疗方法，并坚持食用，才能更好地应对夏季暑热，保持身体健康。

2025-03-04

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