中医药膳食谱：15款简单易学的药膳小吃，附图解205

中医药膳，是将中医药理论与饮食养生相结合，通过食疗的方式调理身体，达到防病治病的目的。它不同于普通的烹饪，更注重食材的药性配伍和烹饪方法的科学性。药膳小吃，则是在药膳的基础上，将食疗的理念融入到日常小吃中，方便快捷，更易于被大众接受。本文将为您奉上15款简单易学的药膳小吃食谱，配以高清图片，让您在家也能轻松享用健康美味。

一、 健脾养胃系列

1. 山药红枣莲子羹：

食材：山药100克，红枣10颗，莲子30克，冰糖适量。
做法：山药去皮切块，红枣去核，莲子泡发。将所有食材放入锅中，加水煮至山药软烂，加冰糖调味即可。
功效：健脾益胃，补气养血。 *(此处应插入图片)*

2. 茯苓薏米粥：

食材：茯苓30克，薏米50克，大米50克，清水适量。
做法：将所有食材洗净，放入锅中，加清水煮至粥烂即可。
功效：健脾利湿，消肿止泻。 *(此处应插入图片)*

二、 补血养颜系列

3. 阿胶糕：

食材：阿胶100克，黑芝麻50克，核桃仁50克，冰糖适量，黄酒适量。
做法：将阿胶掰碎，隔水加热融化，加入黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒，搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。
功效：补血养颜，滋阴润燥。 *(此处应插入图片)*

4. 红糖姜茶：

食材：生姜1块，红糖适量，清水适量。
做法：生姜切片，放入锅中加水煮沸，加入红糖调味即可。
功效：温中驱寒，活血化瘀。 *(此处应插入图片)*

三、 清热解毒系列

5. 绿豆汤：

食材：绿豆100克，清水适量。
做法：绿豆洗净，加水煮至豆烂汤稠即可。
功效：清热解毒，消暑利尿。 *(此处应插入图片)*

6. 金银花茶：

食材：金银花10克，清水适量。
做法：将金银花放入杯中，冲入热水，焖泡5-10分钟即可。
功效：清热解毒，疏散风热。 *(此处应插入图片)*

四、 滋阴润肺系列

7. 雪梨银耳羹：

食材：雪梨1个，银耳1朵，冰糖适量。
做法：雪梨去皮切块，银耳泡发撕小朵，放入锅中加水煮至银耳软烂，加冰糖调味即可。
功效：滋阴润肺，养胃生津。 *(此处应插入图片)*

8. 百合莲子汤：

食材：百合50克，莲子30克，冰糖适量。
做法：百合和莲子洗净，放入锅中加水煮至软烂，加冰糖调味即可。
功效：滋阴润肺，宁心安神。 *(此处应插入图片)*

五、 其他药膳小吃

9. 玫瑰花茶：

食材：干玫瑰花5克，清水适量。
功效：理气解郁，活血美容。 *(此处应插入图片)*

10. 菊花茶：

食材：菊花5克，清水适量。
功效：清肝明目，散风清热。 *(此处应插入图片)*

11. 陈皮红豆沙：

食材：红豆100克，陈皮5克，冰糖适量。
功效：健脾利湿，消肿止痛。 *(此处应插入图片)*

12. 桂圆红枣茶：

食材：桂圆肉20克，红枣10颗，清水适量。
功效：补血益气，养心安神。 *(此处应插入图片)*

13. 枸杞茶：

食材：枸杞10克，清水适量。
功效：滋阴补肾，明目养肝。 *(此处应插入图片)*

14. 桑葚茶：

食材：桑葚干10克，清水适量。
功效：滋阴补血，明目乌发。 *(此处应插入图片)*

15. 决明子茶：

食材：决明子10克，清水适量。
功效：清肝明目，降脂通便。 *(此处应插入图片)*

温馨提示： 以上食谱仅供参考，具体用量需根据个人体质和病情调整。如有不适，请咨询专业医生。

所有图片均为占位符，请替换为实际图片。

2025-04-11

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