自制美味：75款小吃、甜品和饮品配方大全119

厌倦了千篇一律的商店购买零食？想要在家轻松制作美味又健康的甜品和饮品，却不知道从哪里入手？别担心！这篇终极指南将为您提供75款精心挑选的小吃、甜品和饮品配方，涵盖各种口味和难度等级，让您在家就能轻松享受美食的乐趣。

我们将把这些配方按照类别进行分类，方便您快速查找和选择。无论是简单的下午茶点心，还是精致的节日甜点，亦或是清凉解暑的饮品，都能在这里找到您想要的。

一、简单易做的小吃 (20款)

这些小吃配方简单快捷，即使是厨房新手也能轻松驾驭，非常适合忙碌的日常或突如其来的访客。
香脆花生米：将花生米放入烤箱中烘烤至金黄酥脆，撒上少许盐即可。 (需时：15分钟)
蜂蜜烤坚果：将各种坚果与蜂蜜混合，烤制至香脆，美味又营养。 (需时：20分钟)
爆米花：在家用锅爆制爆米花，加入黄油、盐或其他调味料，口感更丰富。(需时：10分钟)
薯片：将土豆切成薄片，放入烤箱烘烤至酥脆，可撒上各种调味料。(需时：25分钟)
烤面包片配牛油果：将面包烤至金黄，涂上牛油果泥，简单美味的早餐或下午茶选择。(需时：5分钟)
芝士球：将芝士混合面粉和鸡蛋，炸至金黄，外酥里嫩。(需时：20分钟)
迷你披萨：使用吐司片或饼皮做底，铺上番茄酱、芝士和喜欢的配料，烤制即可。(需时：15分钟)
水果沙拉：将各种时令水果切块混合，淋上蜂蜜或酸奶。(需时：10分钟)
蔬菜棒配蘸酱：将胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成条状，搭配花生酱或酸奶蘸酱。(需时：5分钟)
鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入牛奶和少量盐，煎至金黄。(需时：10分钟)
小番茄沙拉：将小番茄切半，加入橄榄油、黑胡椒和罗勒叶。(需时：5分钟)
烤鸡翅：将鸡翅腌制后，放入烤箱烤制至金黄酥脆。(需时：30分钟)
烤肠：将烤肠煎或烤至熟透。(需时：10分钟)
墨西哥玉米片：将玉米片烤热，搭配莎莎酱或其他蘸酱。(需时：5分钟)
蒜香面包：将面包片涂上蒜蓉酱，烤至金黄。(需时：10分钟)
薯条：将土豆切成条状，炸至金黄。(需时：20分钟)
春卷：用春卷皮包裹各种馅料，炸至金黄。(需时：20分钟)
油条：将面糊炸至金黄蓬松。(需时：15分钟，需技巧)
煎饺：将饺子煎至金黄。(需时：15分钟)
芝麻球：将面团炸至金黄，裹上芝麻。(需时：20分钟)

二、甜蜜诱人的甜品 (25款)

无论是蛋糕、布丁还是饼干，这些甜品配方将满足您对甜蜜的渴望。
巧克力布朗尼：浓厚的巧克力味，入口即化。(需时：30分钟)
提拉米苏：经典意大利甜点，口感丰富。(需时：1小时，需冷藏)
芝士蛋糕：香浓顺滑的芝士蛋糕，多种口味可选。(需时：1小时，需冷藏)
慕斯蛋糕：轻盈蓬松的慕斯蛋糕，口感细腻。(需时：30分钟，需冷藏)
水果派：酥脆的派皮包裹着新鲜水果。(需时：45分钟)
曲奇饼干：各种口味的曲奇饼干，简单易做。(需时：30分钟)
蛋糕卷：柔软的蛋糕卷，搭配鲜奶油和水果。(需时：45分钟)
布丁：多种口味的布丁，香甜可口。(需时：20分钟，需冷藏)
焦糖布丁：香甜的焦糖搭配滑嫩的布丁。(需时：30分钟，需冷藏)
冰淇淋：自制冰淇淋，口感更健康。(需时：1小时，需冷冻)
华夫饼：松脆可口的华夫饼，搭配水果和奶油。(需时：15分钟)
松饼：蓬松柔软的松饼，搭配蜂蜜或果酱。(需时：20分钟)
泡芙：外酥里嫩的泡芙，搭配奶油或巧克力酱。(需时：45分钟)
马卡龙：精致的法式甜点，需一定技巧。(需时：2小时)
饼干：各种形状和口味的饼干。(需时：30分钟)
布朗尼蛋糕：浓郁的巧克力味，口感厚实。(需时：30分钟)
红丝绒蛋糕：鲜艳的红色，口感柔软。(需时：1小时)
戚风蛋糕：轻盈蓬松的戚风蛋糕。(需时：1小时)
海绵蛋糕：柔软的海绵蛋糕，适合做蛋糕卷或其他甜点。(需时：45分钟)
水果冻：清凉爽口的水果冻。(需时：1小时，需冷藏)
草莓奶昔：香浓的草莓奶昔，口感清爽。(需时：5分钟)
巧克力奶昔：浓郁的巧克力奶昔，甜蜜可口。(需时：5分钟)
芒果奶昔：香甜的芒果奶昔，口感顺滑。(需时：5分钟)
香蕉奶昔：简单的香蕉奶昔，营养健康。(需时：5分钟)
优格：自制酸奶，更健康。(需时：8小时，需发酵)

三、清凉解暑的饮品 (30款)

炎炎夏日，这些饮品将带给您清凉与舒爽。
柠檬水：简单清爽的柠檬水，富含维生素C。(需时：5分钟)
蜂蜜柚子茶：香甜可口的蜂蜜柚子茶，暖心又暖胃。(需时：30分钟，需浸泡)
奶茶：香浓的奶茶，多种口味可选。(需时：10分钟)
咖啡：提神醒脑的咖啡，多种冲泡方式可选。(需时：5分钟)
果汁：各种新鲜果汁，富含维生素。(需时：10分钟)
スムージー：各种水果蔬菜混合而成的スムージー，营养丰富。(需时：5分钟)
鲜榨果汁：多种水果混合，健康美味。(需时：10分钟)
冰沙：各种水果冰沙，清凉解暑。(需时：5分钟)
凉茶：多种草药混合而成的凉茶，清热解毒。(需时：30分钟，需熬制)
果茶：各种水果和茶叶混合而成的果茶，口感丰富。(需时：10分钟)
苏打水：清爽解暑的苏打水，可添加各种水果或调味料。(需时：5分钟)
气泡水：自制气泡水，口感更佳。(需时：10分钟，需工具)
椰子水：天然的电解质补充饮品。(需时：5分钟)
酸奶饮品：将酸奶与水果或蜂蜜混合。(需时：5分钟)
豆浆：营养丰富的豆浆。(需时：30分钟，需豆浆机)
牛奶：补充钙质的牛奶，可搭配麦片或蜂蜜。(需时：5分钟)
巧克力牛奶：浓郁的巧克力牛奶，甜蜜可口。(需时：5分钟)
抹茶牛奶：清新的抹茶牛奶，口感独特。(需时：5分钟)
草莓牛奶：香甜的草莓牛奶，口感清爽。(需时：5分钟)
木瓜牛奶：营养丰富的木瓜牛奶。(需时：5分钟)
苹果汁：新鲜的苹果汁，口感酸甜。(需时：10分钟)
橙汁：富含维生素C的橙汁。(需时：10分钟)
葡萄汁：香甜的葡萄汁。(需时：10分钟)
西瓜汁：清凉解暑的西瓜汁。(需时：10分钟)
菠萝汁：酸甜可口的菠萝汁。(需时：10分钟)
百香果茶：酸甜可口的百香果茶。(需时：10分钟)
薄荷茶：清凉解暑的薄荷茶。(需时：10分钟)
玫瑰花茶：香气怡人的玫瑰花茶。(需时：10分钟)
桂花茶：香甜可口的桂花茶。(需时：10分钟)
菊花茶：清热解毒的菊花茶。(需时：10分钟)