自制甜蜜烧烤盛宴：10款惊艳小吃甜品烤制配方171

炎炎夏日，没有什么比在户外享受美味烧烤更令人惬意的事情了！然而，烧烤不仅仅局限于肉类和蔬菜，许多令人垂涎欲滴的甜品也能通过烧烤的方式呈现出意想不到的美味。本文将为您奉上10款独具匠心的自制小吃甜品烧烤配方，让您的烧烤派对增添一份甜蜜惊喜，惊艳您的味蕾！

一、烤香蕉船

这道经典的烧烤甜品简单易做，深受大人小孩的喜爱。只需将香蕉纵向剖开，填入巧克力块、棉花糖和坚果，然后用锡纸包裹烤制即可。焦糖化的香蕉搭配融化的巧克力和香脆的坚果，口感丰富，甜而不腻。

材料：熟透的香蕉、黑巧克力块、棉花糖、切碎的核桃或花生、黄油（可选）

做法：1. 将香蕉纵向剖开但不完全切断；2. 在香蕉内填入巧克力块、棉花糖和坚果；3. 用锡纸包裹香蕉；4. 在中火烤架上烤制5-7分钟，或直到巧克力融化，棉花糖膨胀，香蕉变软；5. 可在烤制过程中刷上少许融化的黄油，增加风味。

二、烤菠萝

菠萝经过烧烤后，其酸甜的滋味更加浓郁，并带有一丝焦香。您可以直接将菠萝切片烤制，或者在菠萝块上撒上肉桂粉、红糖等调料，增添风味层次。

材料：新鲜菠萝、红糖、肉桂粉、黄油（可选）

做法：1. 将菠萝切成1.5-2厘米厚的片；2. 在菠萝片上撒上红糖和肉桂粉；3. 可在菠萝片上放一小块黄油；4. 在中火烤架上烤制3-5分钟，每面烤制1-2分钟，直到菠萝变软，表面略带焦糖色。

三、烤苹果派

将现成的迷你苹果派放在烤架上，烤制至派皮酥脆，苹果馅软糯，别有一番风味。可以选择加入肉桂粉、肉豆蔻粉等香料，提升苹果派的层次感。

材料：迷你苹果派、黄油（可选）

做法：1. 将迷你苹果派放在烤架上；2. 可在烤制过程中刷上少许融化的黄油；3. 中火烤制5-7分钟，或直到派皮酥脆，苹果馅加热。

四、烤棉花糖s'mores

经典的s'mores也能通过烧烤的方式制作。将棉花糖夹在两块饼干之间，放在烤架上烤制，直到棉花糖融化，成为一款甜蜜诱人的烧烤小吃。

材料：Graham饼干、棉花糖、巧克力块

做法：1. 将棉花糖放在两块Graham饼干之间；2. 将夹有棉花糖的饼干放在烤架上；3. 中火烤制1-2分钟，或直到棉花糖融化；4. 可在融化的棉花糖上放一块巧克力块。

五、烤水果串

将各种时令水果如草莓、蓝莓、猕猴桃、香蕉等穿成串，刷上蜂蜜或枫糖浆，然后放在烤架上烤制，水果的甜味与焦香完美融合。

材料：各种时令水果、蜂蜜或枫糖浆

做法：1. 将水果穿成串；2. 在水果串上刷上蜂蜜或枫糖浆；3. 中火烤制3-5分钟，或直到水果变软，表面略带焦糖色。

六、烤马什梅洛

烤制后的马什梅洛外层焦香，内里柔软，是烧烤派对上最受欢迎的小吃之一。您可以直接用竹签穿起烤制，也可以将马什梅洛放在烤盘上烤。

材料：马什梅洛、竹签

做法：1. 用竹签穿起马什梅洛；2. 中火烤制，不断旋转，直到马什梅洛外层焦黄，内里柔软。

七、烤冰淇淋三明治

将冰淇淋夹在两块饼干或华夫饼之间，用锡纸包裹后烤制，冰淇淋会变得软糯，饼干会变得酥脆，口感丰富有趣。

材料：冰淇淋、饼干或华夫饼、锡纸

做法：1. 将冰淇淋夹在两块饼干或华夫饼之间；2. 用锡纸包裹好；3. 中火烤制3-5分钟，或直到冰淇淋变软，饼干变酥脆。

八、烤布朗尼

将现成的布朗尼切块后放在烤架上烤制，表面会形成一层酥脆的焦糖层，内里仍然保持软糯的口感。

材料：布朗尼

做法：1. 将布朗尼切成小块；2. 中火烤制2-3分钟，或直到表面形成一层酥脆的焦糖层。

九、烤水果派

类似烤苹果派，您可以用其他水果制作水果派，例如蓝莓派、覆盆子派等。烤制后，派皮酥脆，果馅浓郁，是夏日烧烤的绝佳甜品选择。

材料：水果派

做法：1. 将水果派放在烤架上；2. 中火烤制5-7分钟，或直到派皮酥脆，果馅加热。

十、烤巧克力饼干

将巧克力饼干放在烤架上烤制，饼干会变得更加酥脆，巧克力也会融化，口感更加丰富。

材料：巧克力饼干

做法：1. 将巧克力饼干放在烤架上；2. 中火烤制2-3分钟，或直到饼干酥脆，巧克力融化。

温馨提示：

1. 烤制时间需根据实际情况调整，注意观察食物状态，避免烤焦。

2. 使用中火烤制，避免火候过大导致食物烧焦。

3. 烤制过程中注意安全，避免烫伤。

4. 根据个人口味，可以适当调整食材和调料。

希望这些配方能为您的烧烤派对增添更多乐趣！祝您享受美味的甜蜜烧烤盛宴！

2025-03-16

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