百变小吃，在家轻松DIY：15款美味小吃配方大全214

想在家轻松制作各种美味小吃，却苦于找不到合适的配方？别担心！这篇食谱大全将带你开启一场味蕾之旅，涵盖15款不同风格的小吃，从甜到咸，从中式到西式，总有一款能满足你的味蕾！ 每个配方都经过精心挑选，步骤清晰易懂，即使是厨房小白也能轻松上手。准备好了吗？让我们开始吧！

一、中式经典小吃

1. 香酥麻花：

材料：面粉250克，鸡蛋1个，温水100克，糖20克，植物油20克，泡打粉5克，盐2克。

做法：
将所有材料混合揉成光滑的面团，醒发30分钟。
将面团擀成薄片，切成细条，搓成长条，拧成麻花状。
锅中倒入适量油，烧至七成热，放入麻花炸至金黄酥脆即可。

2. 水晶虾饺：

材料：虾仁150克，猪肉馅50克，澄粉100克，温水80克，香葱少许，盐、糖、胡椒粉适量。

做法：
虾仁去虾线剁碎，与猪肉馅、香葱、盐、糖、胡椒粉混合拌匀。
澄粉加温水揉成光滑的面团，静置片刻。
取适量面团擀成薄皮，包入馅料，捏成虾饺形状。
蒸锅上汽后，放入虾饺蒸8-10分钟即可。

3. 葱油饼：

材料：面粉300克，温水150克，葱花适量，盐少许，植物油适量。

做法：
将面粉和温水混合揉成光滑的面团，醒发30分钟。
将面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐，卷起来。
再次擀成薄片，煎至两面金黄即可。

二、西式美味小吃

4. 芝士焗土豆泥：

材料：土豆2个，牛奶50克，黄油20克，芝士碎50克，盐、胡椒粉适量。

做法：
土豆去皮切块，蒸熟后压成泥。
加入牛奶、黄油、盐、胡椒粉拌匀。
撒上芝士碎，烤箱200度烤10分钟至芝士融化即可。

5. 迷你披萨：

材料：披萨饼底，披萨酱，马苏里拉芝士，喜欢的蔬菜和肉类。

做法：
在披萨饼底上涂抹披萨酱。
撒上芝士，摆上喜欢的蔬菜和肉类。
烤箱200度烤15-20分钟即可。

6. 巧克力曲奇：

材料：黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，可可粉20克，巧克力豆适量。

做法：
黄油软化后加入糖粉打发。
加入鸡蛋拌匀。
筛入低筋面粉和可可粉拌匀。
加入巧克力豆拌匀。
烤箱180度烤15-20分钟即可。

三、创意小吃

7. 水果沙拉：

材料：各种喜欢的水果，沙拉酱。

做法：将水果洗净切块，拌入沙拉酱即可。

8. 爆米花：

材料：爆米花专用玉米粒，黄油，糖，盐。

做法：根据爆米花机的说明操作即可。

9. 烤红薯：

材料：红薯。

做法：将红薯洗净，烤箱200度烤30-40分钟即可。

四、简单快捷小吃

10. 鸡蛋饼：

材料：鸡蛋2个，面粉适量，水适量，盐少许。

做法：将鸡蛋打散，加入面粉、水、盐调成糊状，煎至两面金黄即可。

11. 三明治：

材料：吐司面包，火腿，芝士，蔬菜。

做法：将火腿、芝士、蔬菜放在吐司面包上，即可食用。

12. 酸奶水果杯：

材料：酸奶，各种水果。

做法：将水果洗净切块，放入杯中，倒入酸奶即可。

五、健康小吃

13. 蔬菜棒：

材料：胡萝卜，黄瓜，芹菜等各种蔬菜。

做法：将蔬菜洗净切成条状，即可食用。

14. 坚果：

材料：各种坚果，例如花生，核桃，杏仁等。

做法：可以直接食用。

15. 水果干：

材料：各种水果。

做法：将水果切片，烤箱低温烘干即可。

希望这些配方能帮助你做出美味的小吃，享受烹饪的乐趣！ 记住，烹饪的关键在于用心，大胆尝试，创造属于你自己的美味吧！

2025-03-20

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