夏日消暑必备：15款自制清凉小吃甜品205

炎炎夏日，酷暑难耐，没有什么比一份自制的清凉小吃甜品更能让人身心舒畅了！摆脱空调房的束缚，亲手制作一份美味又健康的甜品，不仅能满足味蕾，更能享受制作过程中的乐趣。今天，我们将分享15款简单易做、清凉解暑的自制甜品配方，带你开启一场味蕾的盛夏之旅！

一、冰爽水果类：

1. 芒果椰奶冰沙：

材料：新鲜芒果1个，椰奶200ml，冰块适量，蜂蜜适量(可选)。

做法：芒果去皮去核切块，与椰奶、冰块一起放入搅拌机中搅拌至顺滑。根据口味加入适量蜂蜜调味即可。口感浓郁，芒果的香甜与椰奶的清香完美融合，是夏日解暑的绝佳选择。

2. 草莓冰激凌：

材料：新鲜草莓250g，淡奶油100ml，炼乳50g，柠檬汁少许。

做法：草莓洗净去蒂切块，与淡奶油、炼乳、柠檬汁一起放入搅拌机中搅拌均匀。倒入容器中，放入冰箱冷冻至少4小时，期间需取出搅拌几次，以防止冰晶过大，影响口感。细腻顺滑，草莓的酸甜口感在冰激凌中得到完美展现。

3. 西瓜冰棒：

材料：西瓜400g，柠檬汁少许。

做法：西瓜去籽切块，放入搅拌机中搅拌成西瓜汁。加入少许柠檬汁提味。倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻至完全凝固即可。简单快捷，天然的西瓜清甜，是夏日最天然的解暑神器。

二、清凉奶冻类：

4. 抹茶牛奶冻：

材料：牛奶250ml，淡奶油50ml，细砂糖30g，抹茶粉10g，吉利丁片5g。

做法：吉利丁片用冷水泡软。牛奶、淡奶油、细砂糖混合加热至糖融化，关火后加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。加入抹茶粉搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时即可。抹茶的清香与牛奶的醇厚交织，口感细腻滑嫩。

5. 椰奶布丁：

材料：椰奶200ml，牛奶100ml，细砂糖30g，吉利丁片5g，香草精少许。

做法：吉利丁片用冷水泡软。椰奶、牛奶、细砂糖、香草精混合加热至糖融化，关火后加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时即可。椰香浓郁，口感丝滑，令人回味无穷。

三、酸甜冰品类：

6. 柠檬冰茶：

材料：柠檬1个，红茶包2个，冰糖适量，水500ml。

做法：红茶包用热水冲泡，加入冰糖搅拌至融化。柠檬切片，挤出柠檬汁加入茶水中。倒入杯中，加入冰块即可。酸甜可口，解暑消渴，是夏日午后不可或缺的饮品。

7. 酸奶冰沙：

材料：原味酸奶200g，草莓或蓝莓适量，冰块适量。

做法：酸奶、水果、冰块一起放入搅拌机中搅拌至顺滑。根据口味可以加入蜂蜜或糖调味。酸甜清爽，简单易做，是夏日补充益生菌的好选择。

四、创意组合类：

8. 冰淇淋华夫饼：

材料：华夫饼底，各种口味冰淇淋，水果，巧克力酱，奶油。

做法：将华夫饼底加热，放上冰淇淋，搭配喜欢的水果和酱料即可。自由组合，多种口味随意搭配，满足不同的味蕾需求。

9. 水果捞：

材料：各种时令水果（西瓜，哈密瓜，猕猴桃等），椰奶，炼乳，冰块。

做法：将水果切块，放入碗中，加入椰奶，炼乳，冰块即可。清新爽口，营养丰富，是夏日聚会的好选择。

10. 刨冰：

材料：冰块，炼乳，水果酱，各种水果。

做法：将冰块刨成碎冰，淋上炼乳和水果酱，搭配水果即可。简单快捷，冰爽解暑。

五、低脂健康类：

11. 燕麦牛奶冰沙：

材料：燕麦片30g，牛奶200ml，香蕉1根，冰块适量。

做法：将所有材料放入搅拌机中搅拌至顺滑。营养丰富，低脂健康，适合注重身材管理的人群。

12. 绿豆沙：

材料：绿豆200g，水适量，冰糖适量。

做法：绿豆洗净，放入锅中加水煮烂，加入冰糖搅拌均匀即可。冷却后放入冰箱冷藏，口感更佳。清热解暑，老少皆宜。

六、其他特色类：

13. 凉粉：

材料：凉粉粉适量，水适量，糖水适量。

做法：按照凉粉粉包装上的说明制作凉粉，切块后加入糖水即可。晶莹剔透，口感Q弹。

14. 龟苓膏：

材料：龟苓膏粉适量，水适量，蜂蜜适量。

做法：按照龟苓膏粉包装上的说明制作龟苓膏，冷却后加入蜂蜜即可。清热解毒，味道略苦，但回味甘甜。

15. 奶茶冰沙：

材料：奶茶（可选择自己喜欢的奶茶），冰块适量。

做法：将奶茶和冰块一起放入搅拌机中搅拌至顺滑。简单快捷，适合奶茶爱好者。

以上15款清凉小吃甜品配方，简单易做，材料易寻，希望大家都能在炎炎夏日中，享受到这份自制的甜蜜与清凉！ 记住，制作过程中可以根据自己的口味进行调整，创造属于你自己的专属夏日甜品！

2025-04-30

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