自制甜蜜诱惑：15款简单美味的小吃甜点333

还在为下午茶或者朋友聚会准备什么甜点而烦恼吗？别担心！这篇食谱将带你走进自制甜点的神奇世界，15款简单易学、美味诱人的小吃甜点，让你在家就能轻松制作，享受甜蜜的幸福时光。从经典的饼干到创意十足的慕斯，总有一款能满足你的味蕾。

一、经典款：酥脆饼干

1. 黄油曲奇：

材料：黄油100g，糖粉50g，鸡蛋1个，低筋面粉150g，香草精少许。

做法：黄油软化后加入糖粉打发，再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉。将面团擀成薄片，用模具刻出形状，放入烤箱180°C烤15-20分钟。

2. 巧克力饼干：

材料：黄油100g，糖粉50g，鸡蛋1个，低筋面粉120g，可可粉30g，巧克力碎50g。

做法：做法与黄油曲奇类似，将可可粉和巧克力碎加入面糊中搅拌均匀即可。烤制时间略微延长至20-25分钟。

二、轻盈款：慕斯和布丁

3. 巧克力慕斯：

材料：黑巧克力150g，淡奶油200ml，鸡蛋2个，糖粉20g。

做法：将黑巧克力隔热水融化。淡奶油打发至硬性发泡。蛋黄加糖粉打发，加入融化的巧克力拌匀。将打发的淡奶油分次加入巧克力蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后将蛋白打发至硬性发泡，加入巧克力糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具中冷藏至少4小时。

4. 牛奶布丁：

材料：牛奶500ml，鸡蛋2个，糖40g，香草精少许。

做法：将鸡蛋和糖打发至糖溶解。加入牛奶和香草精，搅拌均匀。过筛后倒入布丁杯中，放入烤箱150°C水浴烤40-50分钟，或者用蒸锅蒸40-50分钟。

三、清新款：水果甜点

5. 水果沙拉：

材料：各种时令水果适量，蜂蜜或糖适量。

做法：将水果洗净切块，加入蜂蜜或糖拌匀即可。可以根据个人喜好添加酸奶或沙拉酱。

6. 水果派：

材料：派皮（可购买现成派皮），各种水果适量，果酱适量。

做法：将派皮铺在派盘中，铺上水果，淋上果酱，放入烤箱180°C烤20-25分钟。

四、创意款：别样风味

7. 芝士蛋糕杯：

材料：奶油芝士200g，糖粉50g，鸡蛋1个，消化饼干50g，黄油20g。

做法：消化饼干压碎，拌入融化的黄油，压入杯底。奶油芝士加糖粉打发，加入鸡蛋拌匀。倒入杯中，冷藏至少4小时。

8. 棉花糖饼干：

材料：棉花糖100g，黄油50g，麦片适量，巧克力碎适量。

做法：黄油和棉花糖一起隔热水融化，搅拌均匀。加入麦片和巧克力碎拌匀。用勺子舀出小团，放在烤盘上，压扁。烤箱180°C烤10-12分钟。

9. 焦糖苹果派：

材料：苹果2个，黄油20g，糖50g，肉桂粉少许，派皮（可购买现成派皮）。

做法：苹果去皮切块，与黄油、糖和肉桂粉一起翻炒至软烂。放入派皮中，烤箱180°C烤25-30分钟。

五、简单快捷款：无需烤箱

10. 凉拌水果：

材料：各种水果适量，炼乳适量，柠檬汁少许。

做法：水果洗净切块，加入炼乳和柠檬汁拌匀即可。

11. 酸奶水果杯：

材料：酸奶适量，各种水果适量，蜂蜜或糖适量。

做法：将水果洗净切块，放入杯中，倒入酸奶，加入蜂蜜或糖拌匀即可。

12. 巧克力布朗尼（免烤）：

材料：消化饼干100g，黄油50g，可可粉20g，牛奶50ml，糖粉30g。

做法：消化饼干压碎，加入融化的黄油，可可粉，牛奶和糖粉拌匀。放入模具中压实，冷藏至少2小时。

六、节日款：精致甜品

13. 草莓蛋糕卷：

材料：蛋糕胚（可购买现成蛋糕胚），淡奶油200ml，糖粉30g，草莓适量。

做法：淡奶油加糖粉打发，涂抹在蛋糕胚上，铺上草莓，卷起来即可。

14. 提拉米苏：

材料：手指饼干，马斯卡彭芝士250g，鸡蛋2个，糖粉50g，咖啡液适量，可可粉适量。

做法：手指饼干蘸咖啡液，铺在模具底部。马斯卡彭芝士加糖粉和蛋黄打发，再加入打发的蛋白拌匀。将奶油涂抹在饼干上，撒上可可粉，冷藏至少4小时。

15. 冰淇淋圣代：

材料：冰淇淋适量，各种水果适量，巧克力酱适量，奶油适量。

做法：将冰淇淋放入杯中，加上各种水果，巧克力酱和奶油即可。

以上只是一些简单的甜点食谱，您可以根据自己的喜好进行调整和创新。希望这些食谱能给您带来甜蜜的享受！记住，烹饪的关键在于用心，祝您烘焙愉快！

2025-05-31

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