酸奶杯蛋糕：蓬松、湿润，每一口都是享受93

在想要享受美味甜点的同时又想保持健康的时候，酸奶杯蛋糕是一个完美的选择。它蓬松湿润，甜度适中，绝对会满足你的味蕾。以下是一个简单的酸奶杯蛋糕配方，让你在家中也能轻松制作出这种美味佳肴。

配料干性配料：
* 1 3/4 杯多用途面粉
* 1 1/2 茶匙泡打粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
湿性配料：
* 1 杯无糖酸奶
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 3/4 杯砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精

其他配料：* 纸质蛋糕杯（12 个）
* 你的选择：糖霜、奶油奶酪或酸奶油

说明1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。
2. 准备蛋糕杯：在松饼盘中放置纸质蛋糕杯。
3. 混合干性配料：在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
4. 混合湿性配料：在另一个碗中，将酸奶、软化黄油、砂糖、鸡蛋和香草精混合在一起。
5. 将湿性配料加入干性配料：将湿性配料逐渐加入干性配料，搅拌直至混合均匀。避免过度搅拌。
6. 倒入蛋糕杯：将面糊倒入准备好的蛋糕杯中，每个蛋糕杯装满约 3/4。
7. 烘烤：烘烤 18-20 分钟，或直至插入牙签后取出干净。
8. 冷却：将蛋糕杯蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
9. 加糖霜：一旦蛋糕冷却，根据你的喜好添加糖霜、奶油奶酪或酸奶油。

小贴士* 为了更浓郁风味，使用希腊酸奶。
* 如果没有纸质蛋糕杯，可以在松饼盘中涂抹食用油。
* 如果想要更甜的蛋糕，可以增加砂糖的用量。
* 为了增加额外的湿润度，可以在面糊中加入半杯酸奶油或苹果酱。
* 对于巧克力爱好者，可以添加 1/2 杯可可粉以制成巧克力酸奶杯蛋糕。

按照这个简单的配方，你一定能制作出令人垂涎欲滴的酸奶杯蛋糕。它蓬松湿润，甜度适中，是任何场合的完美甜点选择。无论是早餐还是甜点，酸奶杯蛋糕都一定会给你的味蕾带来惊喜。

2024-12-29

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