精心烹制的儿童辅食馄饨酱：简单美味的食谱26

为你的小宝贝准备自制的辅食不仅健康营养，而且充满乐趣。这款儿童辅食馄饨酱配方将成为你的厨房必备，为你的小食客提供美味的营养餐点。它成分简单，易于制作，还能提供丰富的营养，让你的宝宝茁壮成长。

成分：* 1 个中等大小的胡萝卜，去皮切碎
* 1 个中等大小的西葫芦，去皮切碎
* 1/2 个洋葱，切碎
* 1 瓣大蒜，切碎
* 1 汤匙特级初榨橄榄油
* 1/2 杯低钠鸡汤或蔬菜汤
* 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪（可选）
* 盐和胡椒粉，根据口味调味

说明：1. 准备蔬菜：将胡萝卜、西葫芦、洋葱和大蒜切碎。
2. 加热橄榄油：在一个中等大小的平底锅中加热特级初榨橄榄油。
3. 炒蔬菜：加入洋葱和大蒜，翻炒至软化，约 2-3 分钟。
4. 加入胡萝卜和西葫芦：加入胡萝卜和西葫芦，继续翻炒，直到所有蔬菜都变得软嫩，约 5-7 分钟。
5. 加入鸡汤：倒入低钠鸡汤或蔬菜汤，盖上盖子，炖煮 10-15 分钟，或直到蔬菜变软。
6. 用搅拌机搅拌：将蔬菜混合物转移到搅拌机中，搅拌至顺滑。
7. 加入帕尔马干酪（可选）：对于更浓郁的风味，加入磨碎的帕尔马干酪。
8. 调味：根据口味用盐和胡椒粉调味。

使用说明：* 这款馄饨酱可以搭配婴儿馄饨、意大利面或蔬菜泥食用。
* 它也是一种绝佳的蘸酱，可搭配蔬菜、薯条或薯片。
* 对于年幼的婴儿，可以将馄饨酱稀释成糊状，以便于吞咽。
* 剩菜可以冷藏最多 3 天。

营养价值：这款儿童辅食馄饨酱富含维生素、矿物质和抗氧化剂，它提供：
* 维生素 A：来自胡萝卜，对视力健康至关重要。
* 维生素 C：来自西葫芦，有助于免疫功能。
* 铁：来自菠菜，对于红细胞的生成必不可少。
* 钙：来自帕尔马干酪（可选），对骨骼和牙齿发育至关重要。

小贴士：* 对于更浓稠的酱汁，可以用搅拌机搅拌更长时间。
* 对于更稀的酱汁，可以在混合之前加入更多鸡汤或牛奶。
* 如果你的宝宝对某种蔬菜过敏，可以将它从配方中去除。
* 可以加入其他蔬菜，例如菠菜、西兰花或西红柿，以增加营养价值。

2024-11-26

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