新疆自然烧烤酱配方：还原地道的风味402

新疆烧烤以其浓郁的香味和独特的口感闻名遐迩。其中，秘诀就在于那令人垂涎欲滴的烧烤酱。这里为你带来一份新疆自然烧烤酱的配方，让你在家也能轻松制作出正宗的风味。

原料：* 洋葱 1 个
* 大蒜 6 瓣
* 姜 1 块
* 西红柿 4 个
* 辣椒粉 1 汤匙
* 孜然粉 1 汤匙
* 盐 1 茶匙
* 白糖 1 茶匙
* 酱油 2 汤匙
* 醋 1 汤匙
* 食用油 2 汤匙

步骤：1. 将洋葱、大蒜和姜切碎。
2. 将西红柿去皮去籽，切成小块。
3. 在热锅中倒入食用油，放入洋葱、大蒜和姜爆香。
4. 加入西红柿，翻炒至西红柿软烂出汁。
5. 加入辣椒粉、孜然粉、盐和白糖，翻炒均匀。
6. 加入酱油和醋，继续翻炒。
7. 待酱料变稠后，即可关火。

配制方法：* 将配制好的酱料倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。
* 根据个人口味，可以调节酱料的辣度和咸度。
* 将酱料涂抹在腌制好的肉类或蔬菜上，放置一段时间后再进行烧烤。

小贴士：* 使用新鲜的食材，以获得最佳风味。
* 可以根据自己的口味调整香料的用量。
* 如果喜欢更辣的口味，可以增加辣椒粉的用量。
* 如果不喜欢太咸，可以减少盐的用量。
* 烧烤酱可以提前制作好，冷藏保存。

有了这份新疆自然烧烤酱的配方，你就可以在家轻松还原地道的风味。体验新疆烧烤的独特魅力，尽情享受美味的烧烤盛宴吧！

2024-11-20

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