自制果汁花生酱：健康美味的涂抹佳品379

花生酱是一种广受欢迎的酱料，以其浓郁的口感和丰富的营养而闻名。市面上常见的商业花生酱往往含有不必要的添加剂、糖分和脂肪。自制果汁花生酱是一种更健康美味的选择，完全可以自己动手制作，方便快捷。

成分：* 1 1/2 杯无盐干烤花生
* 1/2 杯果汁（苹果汁、橙汁或任何你喜欢的果汁）
* 1/4 杯蜂蜜（可选，取决于你想要的甜度）
* 1/4 茶匙盐（可选）

说明：1. 烘烤花生：将花生均匀地铺在烤盘上。在预热至 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 10-15 分钟，或直至花生发出香味且略微变色。
2. 冷却和去皮：将烤好的花生转移到干净的碗中，冷却 5-10 分钟。用干净的毛巾包裹花生，轻轻搓揉以去除花生皮。
3. 将所有成分放入搅拌机：将去皮的花生、果汁、蜂蜜（如果使用）和盐（如果使用）放入搅拌机中。
4. 搅拌成 smooth：以中高档位搅拌 5-7 分钟，或直至花生酱达到想要的稠度。
5. 调整稠度：如果花生酱太稠，可以添加 1-2 汤匙果汁。如果太稀，可以添加更多花生。
6. 储存：将自制果汁花生酱转移到密封容器中。可以在冰箱中储存长达 2 周。

提示：* 对于更顺滑的花生酱，建议去皮花生。
* 可以根据自己的喜好调整果汁的种类。
* 如果使用蜂蜜，可以根据自己的甜度喜好调整用量。
* 自制果汁花生酱是一种多功能酱料，可用于涂抹面包、饼干或作为蘸酱。
* 也可以添加其他调味料，如肉桂或香草精，以增加风味。

营养价值：自制果汁花生酱富含蛋白质、纤维和健康的脂肪。它还含有大量的维生素和矿物质，如维生素 E、镁和钾。

尝试自制果汁花生酱，享受健康美味的涂抹佳品，它一定会成为你全家喜爱的食物。只需几个简单的步骤，你就可以尽情享用纯天然的美味，让你远离市售花生酱中的不必要添加剂。

2024-11-27

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