草莓酱奶油，美味诱人之选175

草莓酱奶油是一种令人垂涎欲滴的酱料，完美搭配华夫饼、煎饼、冰淇淋和各种甜点。它由新鲜草莓、鲜奶油和少量糖制成，制作过程简单快捷。以下是一个详细的配方表，指导您轻松制作出美味醇厚的草莓酱奶油：

配料：* 新鲜草莓：2 杯
* 鲜奶油：1 杯
* 糖：1/4 杯至 1/2 杯（根据您喜欢的甜度调整）

步骤：

步骤 1：准备草莓
将草莓洗净并去蒂。
将草莓切成小块，方便混合。

步骤 2：打发鲜奶油
在一个干净的碗中，将鲜奶油打发至形成中等硬度的峰状。
避免过度打发，否则会变成黄油。

步骤 3：制作浆果酱
在一个小锅中，将切好的草莓和糖结合。
用小火加热，一边加热一边搅拌，直至草莓变软并释放出果汁。
煮约 5-7 分钟，或直至酱汁达到您想要的浓稠度。

步骤 4：组合配料
将煮好的草莓酱从火上移开，冷却至室温。
将冷却后的草莓酱轻轻拌入打发的鲜奶油中。
搅拌均匀，直至酱料完全混合。

步骤 5：冷藏和食用
将草莓酱奶油冷藏至少 2 小时，以使其充分凝固。
储存时用保鲜膜覆盖，可在冰箱中保存长达 3 天。
搭配您最喜欢的甜点享用。

小贴士：* 使用新鲜、成熟的草莓，以获得最佳风味。
* 根据您的口味调整糖的用量，获得更甜或更酸的酱料。
* 为了获得更浓稠的酱料，加入 1 汤匙玉米淀粉并搅拌均匀。
* 您可以根据喜好加入其他口味，例如香草精、肉桂或柠檬汁。
* 草莓酱奶油可以搭配多种甜点，例如华夫饼、煎饼、冰淇淋、蛋糕和松饼。
这款草莓酱奶油简单美味，一定会成为您厨房中的必备品。它全年都很容易制作，是任何甜點的完美佐料。尽情享受吧！

2024-11-29

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