自制杂酱面机器食谱：简单易懂的视频教程366

欢迎来到杂酱面机器食谱的世界！这种美味的意大利面菜肴以其令人垂涎的肉酱和滑嫩的面条而闻名，而使用杂酱面机器可以轻松快速地准备这道菜。

肉酱成分：* 500 克碎牛肉
* 200 克猪肉香肠
* 1 个洋葱，切丁
* 2 个胡萝卜，切丁
* 2 根芹菜，切丁
* 4 瓣大蒜，切碎
* 1 杯红酒
* 1 罐（800 克）番茄糊
* 1 罐（400 克）番茄丁
* 2 汤匙牛至
* 2 汤匙百里香
* 1 汤匙罗勒
* 盐和黑胡椒调味

面条成分：* 500 克通用面粉
* 3-4 个鸡蛋
* 1 汤匙橄榄油
* 盐调味

肉酱制作步骤：
在荷兰锅或大平底锅中用中火加热橄榄油。
加入碎牛肉和猪肉香肠，炒至变色。
加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒至软化。
加入大蒜，炒香。
倒入红酒，煮至酒精挥发。
加入番茄糊、番茄丁、牛至、百里香、罗勒、盐和黑胡椒。
小火慢炖至少 2 小时，或直至肉酱变得浓稠。

面条制作步骤：
将面粉、鸡蛋、橄榄油和盐放入杂酱面机器中。
选择面条厚度，然后开始制作面条。
将面条煮沸的水中，煮至变软。
滤干面条。

组装杂酱面：
将煮好的面条放入盘子中。
淋上肉酱。
根据口味加入帕尔马干酪或新鲜罗勒。

视频教程：

为了让您更轻松地制作杂酱面，请观看我们的视频教程，其中详细介绍了每个步骤。