美味绝伦：手抓饼辣椒酱的制作指南和秘方48

用香脆的手抓饼和浓郁的辣椒酱制作一顿令人垂涎三尺的快餐，为你的味蕾带来一场盛宴。这份详细的食谱指南将带你一步步制作美味的手抓饼辣椒酱，让你在家中尽享美味。

食材：手抓饼：
* 手抓饼 4 张
辣椒酱：
* 辣椒 12 个（青椒/红椒/黄椒，任选）
* 蒜瓣 5 瓣
* 洋葱 1 个
* 姜 1 块
* 番茄酱 2 汤匙
* 酱油 2 汤匙
* 醋 1 汤匙
* 糖 1 汤匙
* 盐和胡椒 适量

制作步骤：

制作辣椒酱：

1. 将辣椒、蒜瓣、洋葱和姜切碎。
2. 在平底锅中加入少许油，中火加热。
3. 加入蔬菜碎，翻炒至变软。
4. 加入番茄酱、酱油、醋和糖，搅拌均匀。
5. 调味以盐和胡椒调味。
6. 小火煮 15-20 分钟，或直至酱汁达到所需的浓稠度。

制作手抓饼：

1. 将手抓饼解冻。
2. 在平底锅或烤盘中加入少许油，中火加热。
3. 将手抓饼放入平底锅中，煎至两面呈金黄色。

组装手抓饼辣椒酱：

1. 将煎好的手抓饼撕成小块。
2. 将手抓饼放在盘子上。
3. 在手抓饼上淋上辣椒酱。
4. 根据个人喜好，撒上葱花或香菜。

小贴士：* 为获得更辣的辣椒酱，你可以使用更多的红辣椒或加入辣椒粉。
* 如果你没有番茄酱，可以用番茄膏或切碎的西红柿代替。
* 如果你不喜欢醋的味道，可以减少或省略。
* 剩下的辣椒酱可以在冰箱中保存长达 1 周。
尽情享受这道美味的手抓饼辣椒酱吧，它既能作为开胃菜，又能作为主菜。它香脆、辛辣，绝对会让你回味无穷。快来试试这个食谱，让你的味蕾陶醉在美味之中。

2024-11-10

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