低卡蒜香酱：美味和健康的味蕾盛宴53

用自制的低卡蒜香酱点燃你的味蕾，它不仅美味，而且不会让你增加卡路里摄入量。

烹饪时间10 分钟

分量1 杯

食材* 1 头大蒜，去皮，压碎
* 1/2 杯橄榄油
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/4 杯切碎的新鲜香菜
* 1/4 杯切碎的新鲜欧芹
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒粉
* 可选：1/4 杯帕尔马干酪（磨碎）

说明

第 1 步：在搅拌机中将压碎的大蒜、橄榄油、柠檬汁、香菜、欧芹、盐和黑胡椒粉混合在一起。

第 2 步：搅拌至顺滑，约 1 分钟。根据需要添加更多橄榄油或柠檬汁以达到所需的稠度。

第 3 步：如果使用，加入帕尔马干酪并搅拌均匀。

第 4 步：将酱汁转移到密封容器中，冷藏最多 5 天。

营养信息（每 2 汤匙）* 卡路里：35
* 脂肪：3 克
* 蛋白质：1 克
* 碳水化合物：1 克
* 糖：0 克
* 纤维：0 克

使用建议* 作为烤肉、海鲜或蔬菜的浇头。
* 作为沙拉酱或蘸酱使用。
* 添加到汤或炖菜中以增添风味。
* 用作比萨饼或意大利面的酱汁。

小贴士* 使用新鲜大蒜获得最佳风味。
* 用任何你喜欢的香草替代香菜或欧芹。
* 为更辣的酱汁，添加更多的大蒜。
* 为更浓郁的酱汁，加入额外的帕尔马干酪。
* 冷藏时，酱汁会变稠。根据需要添加更多橄榄油以稀释。

2024-12-10

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