美味不辣！在家轻松制作烤鱼酱395

烤鱼，作为一道家喻户晓的美食，其美味自不必说。而对于烤鱼酱，更是锦上添花的存在。如果你是怕辣星人，不妨试试这款不辣的烤鱼酱配方，让你尽情享受烤鱼的鲜美，无辣不欢。

食材：
大葱 1根
生姜 1小块
大蒜 4瓣
香菜 1小把
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 少许
盐 少许
白芝麻 少许

步骤：

1. 将大葱、生姜、大蒜、香菜分别切成碎末，放入碗中。加入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐搅拌均匀，放置一旁备用。

2. 在烤盘中放入烤鱼，淋上备好的酱汁。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤制 20-25 分钟，或直至鱼肉熟透。

4. 烤制完成取出，撒上白芝麻即可食用。

小贴士：
如果喜欢微辣口感，可以在酱汁中加入少量辣椒碎末。
没有烤箱的，也可以用平底锅煎制，但需要控制好火候，避免糊锅。
使用新鲜的食材，能使烤鱼酱的味道更加鲜美。

这款烤鱼酱不辣，鲜香浓郁，无论是搭配清蒸鱼、烤鱼还是煎鱼，都能激发出鱼肉的鲜美。在家自己动手尝试，享受美味烤鱼的乐趣吧！

2024-12-12

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