终极万能牛油酱：美味多用途的调味料111

欢迎来到牛油酱的世界，这是任何烹饪爱好者必备的万能调味料。无论你是正在举办派对、制作开胃菜还是在家常菜中增添风味，我们的万能牛油酱配方都会成为你的得力助手。

配料* 1 杯无盐黄油，室温软化
* 1/2 杯洋葱，切碎
* 2 瓣大蒜，切碎
* 1/4 杯香菜，切碎
* 1/4 杯欧芹，切碎
* 2 汤匙柠檬汁
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒

制作步骤1. 在中火上加热一个大煎锅或平底锅。加入洋葱和大蒜，翻炒至洋葱变软，约 5 分钟。
2. 从火上移下煎锅，加入香菜、欧芹、柠檬汁、盐和胡椒。搅拌均匀。
3. 加入软化的黄油，用叉子或电动搅拌器搅拌至所有配料完全混合。
4. 将牛油酱转移到一个密闭容器中，冷藏至需要时使用。

使用方式我们的万能牛油酱用途广泛，可以为各种菜肴增添风味。以下是几个建议：
* 作为蘸酱：搭配薯条、蔬菜棒、玉米片和饼干。
* 作为调味酱：涂抹在烤面包、三明治和汉堡上。
* 作为料理酱：加入汤、炖菜和酱汁中，增添浓郁风味。
* 作为烤酱：刷在肉类或蔬菜上进行烘烤，增添焦糖色。
* 作为沙拉酱：与醋、橄榄油和大蒜混合，制成清爽的沙拉酱。

保存自制的万能牛油酱可在冰箱中保存长达 5 天。将其转移到一个密闭容器中，以防止变质。

提示* 为了增加风味，可以根据自己的喜好添加其他香草或香料，例如罗勒、牛至或辣椒粉。
* 对于更浓郁的风味，使用融化的黄油，但一定要让它先冷却后再加入其他配料，以防止牛油酱变油腻。
* 如果手边没有新鲜香草，可以用 1 茶匙干香草代替。
* 为了制作草本牛油酱，用香草替换洋葱和大蒜，例如罗勒、欧芹和百里香。
* 对于更丰富的口感，可以在牛油酱中加入 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪。
通过探索我们万能牛油酱配方的无限可能性，发挥你的创造力。无论你是准备一顿盛宴还是只是想提升你的日常菜肴，这种美味多用途的调味料都会成为你烹饪之旅的可靠伴侣。

2024-12-17

上一篇：甲鱼头酱：细腻美味的传统美味

下一篇：揭秘庞师牌咖喱酱的终极配方：美味秘诀尽在掌握