令人垂涎的酱香排骨酥零食：在家轻松制作236

欢迎光临！今天，我们将带领您踏上制作令人垂涎欲滴的酱香排骨酥零食的 kulinarisch 美味之旅。这款小吃酥脆可口，带着令人难以抗拒的酱香，是聚餐或零食的理想选择。

食材：
排骨 1 公斤
酱油 1/2 杯
蚝油 1/4 杯
料酒 1/4 杯
蜂蜜 1/4 杯
五香粉 1 茶匙
八角 2 个
桂皮 1 块
姜片 3 片
大蒜 3 瓣
植物油 适量（用于煎炸）

步骤：

1. 腌制排骨

将排骨切成小块。在一个大碗中，将酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、五香粉、八角、桂皮、姜片和大蒜混合在一起。将排骨放入腌料中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少 30 分钟，或过夜。

2. 煎炸排骨

在不粘锅或平底锅中倒入适量的植物油，中火加热。将腌制好的排骨沥干水分，放入热油中。煎炸至排骨两面金黄酥脆，大约 5-7 分钟。捞出排骨，沥干油脂。

3. 制作酱汁

在煎排骨的锅中，倒入剩下的腌料。用小火煮至酱汁变浓稠，大约 5-7 分钟。将煎好的排骨放入酱汁中，翻拌均匀，确保排骨完全包裹上酱汁。继续煮 2-3 分钟，或直到酱汁充分浸入排骨中。

4. 享用

趁热将酱香排骨酥零食装盘，趁热享用吧！这款小吃酥脆可口，酱香浓郁，保证您大快朵颐。

小贴士：
为了获得更浓郁的酱香，您可以添加少许豆瓣酱或甜面酱。
如果您没有八角或桂皮，可以用 1 茶匙五香粉代替。
剩余的酱香排骨酥零食可以在冰箱中冷藏 3 天。 reheated 热热食用。

在家轻松制作这款酱香排骨酥零食，让您的 taste buds 味蕾尽情狂欢吧！这款小吃不仅美味可口，而且也很容易制作。下次想做点什么美味零食时，不妨试试这个食谱。享受这份特别的美食体验吧！

2024-12-23

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